先週、中高とお世話になった広島城北学園の山紫寮で寄せん会があり、寮を12月に退寮した次男も招待されて出席した。学園の理事長先生や校長先生、寮の舎監の先生方のはなむけのお言葉をいただき、美味しい食事をいただき、同級生や後輩たちと楽しい時間を過ごした・・・・。卒業まであと少し。一つ一つの行事が思い出となる。今年の記念品のTシャツ。 学園カラーに浮かび上がる山紫寮の文字。腕には学校名も。結構お気に入りに . . . 本文を読む
昨年、12月の暮らしを楽しむハーブとアロマテラピーの講座で作成したオレンジポマンダー。乾燥がうまく行ったので可愛くリボンをかけました。大きいのがオレンジ。小さいのが柚子。どこに飾ろうかなあ。いい香り。幸せです・ありがとうございました。 . . . 本文を読む
１月２８日（金）午前、またまた当選したので、中区小網町のエネルギア住宅工房の講座へ。今日の講師は、イヴォンヌケーキ教室研究会講師で活躍中の久保なごみ先生。講座のテーマは「ココア風味のロールケーキ」です。簡単にできるバレンタインのケーキを習えて本当にラッキーでした。IHクッキングヒーターで焼けるロールケーキもふわふわでおいしかったけど・・・・・先生の素敵な盛り付けも勉強になりました。果物のカットの仕 . . . 本文を読む
門田先生のパン教室で習う手捏ねのパンもとても美味しいと思うけど、佐伯区の図書館から＜ホームベーカリーRecipe＞荻山和也著という本を借りてきたのでさっそくハニーローズマリーブレッドを試してみた。いつものように強力粉、塩、バター、ドライイーストと計量して入れ、今回は砂糖の代わりにはちみつを入れて、乾燥のドライハーブ（ローズマリー）を入れてスタートボタンを押すと・・・・・自動的にパンが焼きあがる。焼 . . . 本文を読む
昨日は自分の身体のことで市民病院へ行き、その後気分転換に福屋へ。毎年招待状が送られてくるので欠かさず見ている院展。（お気に入りに出会うと手元の招待券がなくなるまで期間中は何度も見にいったりも）八丁堀本店では故平山郁夫先生の遺品も飾られていてなかなか心を打つものがありました。ついでにもうひとつの会場の広島駅前店にも。ここもきれいな作品がいっぱいで見ごたえがあり、来てよかったと実感年1回のお約束。絵画 . . . 本文を読む
1月24日（月）はハーブの生徒の石ちゃんと＜ベニシア・スタンリー・スミス氏 講演会＞に。（社）広島東法人会女性部会の主催でANAクラウンプラザホテルにて。副題は～ベニシアの京都の里山暮らし～で大原のスライドを見ながらの講演はとてもよかったです。講演の行われた３Fオーキッドの間は、今度うちの高校の謝恩会を開催する場所なので、始まるまでの待ち時間ついきょろきょろ見てしまいました。実はベニシアさんの講演 . . . 本文を読む
１月２３日（日）午前、またまた当選したので、中区小網町のエネルギア住宅工房の講座へ。今日の講師は、広島テレビ『いっぴん！』で活躍中のエムエムcafeオーナーの宮崎学シェフ。講座のテーマは「いつもの素材で美味しいテーブル」です。宮崎シェフのお料理はいつもおしゃれ。簡単なお料理を習えて本当にラッキーでした。
≪メニュー≫
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豚のスペアリブ煮込み
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季節のゆで野 . . . 本文を読む
次男の高校の高３授業最終日の２２日(土）。学校の帰りに(PTA役員の私も謝恩会の資料をいただきに学校に行っていたので一緒に帰ることになり）中学受験の時お世話になった塾の先生のところ～アイル横川駅前教室～にあいさつに行くというので、久しぶりに西区横川へ。息子を待っている間、ぶらりと横川本通りの一角にある＜カモメのばあばあ＞にて、「季節の贈り物 ねこと私の布あそび 杉田幸枝個展」を楽しんだ。（２０１１ . . . 本文を読む
1月19日(水）いつも素敵な門田先生の指導のもと、今月はオニオンブレッド作り。ハーブの生徒さんの石ちゃんと今日も一緒にお勉強。いつものように、材料の計量から始まり、片手ごね、両手ごね、一次発酵、形成、二次発酵、焼成。今回は生地の分量が多く玉葱が入るのでこねるのに不安があったが、云われた通りにしただけ(先生にこねるのも手伝ってもらって）で、失敗なしのパンが出来上がりいつもおいしい（家に帰ってとろける . . . 本文を読む
先週末から、寒い日が続いている・・・・。１７日ぐらいまで・・・杜の街(佐伯区石内南）は雪景色を楽しめ（？）た。 年末から身体の弱っているクリアは本来の犬小屋から暖房の効くスーパーハウスへ移動。えさもおいしい高級缶詰に切り替え余生を送っている。それになぜか、雪の日のお散歩は大好き クリちゃんと仲良しのにゃんにゃん達。弱っているクリアのえさを横どりして食べないように、猫用のえさを用意し始めたら、うちの . . . 本文を読む