カーブドッチ ワイン村散歩というしおりが出来ていました～
カーブドッチのぶどう畑
土地に合ったぶどうを探して２０年だそうです。
土地に合うか分かるのに１０年かかるそうです。
ワイン造りは時間がかかるんですね～
畑の向こうは、角田山。
この角田山が近くにそそり立つので、地デジが映らないのですね。
広大な芝生がきれいです。中にバラやハーブの花がまたきれい！
向こうの建物はレストランです。
ショップやマルシェの入り口や周りもとっても素敵で、花がきれい！
このショップの中で、ワインを試飲しました～
２番目のワイナリーは、フェルミエ
いつもお庭がきれいですね～
きれいな芝生の中央に、パーゴラに真っ赤なバラが咲いていました。
ワイン造りは、世界で一番楽しい仕事です。と、言い切るオーナー
自前のぶどうで作るワインは、会員の方しか味わえないらしい。
残念！試飲も出来ないのね～
でも、試飲用に並んだワインも素敵でしょ！
３番目は、ドメーヌ・ショオ
若いご夫婦に去年お子さんが誕生。もう１歳になるというお子さんは、
今目が離せないとか・・・奥様がまだ育児中で早くショップを見て欲しいよ～
と嘆いてました。
去年飲んだ、ルビー色のワイン キャンベルは甘くて危険。
今年は、食事に合うように甘さは抑えたとかで、すっきりしていました。
４番目は、カンティーナ・ジーオセット
イタリアワインが好きなオーナーが始めたワイナリーで、今年オープンしたばかり
ぶどうは、まだ他所から仕入れてワインを作っているそうです。
イタリア品種のぶどう『ネッビオーロ』を畑に植えたそうです。
楽しみですね！
