先週末は長野県へ🚘
出発直後の高速で朝なのに夜の様な真っ暗な雷雲の中へ突入し~
雷と豪雨ですごく怖かったです・・・💦
数十分の恐怖から雷雲を抜けると所どころ青空がのぞいてホッとしました
上田の椀子ワイナリーへ到着
マルシェをやっていたのでここでランチです
子ヤギもいて長閑でした~!
ハロウィーンですね!
観賞用かしら?!まだぶどうが生ってます!
割れないグラスが付いてくる、グラスワイン「日本の新酒椀子シャルドネ」と
ドライバー用のノンアルコールぶどうジュースを買って~~
沢山のカボチャの前の席で
前回のマルシェの時と同じやきとり番町の美味だれ焼き鳥と
窯焼きナポリマルゲリータピザを頂きました~(^^♪
フルートアンサンブルを聴きながら♬
素晴らしいロケーションの中気持ちよく~美味しく~
ワイナリーの2階では、厚美カットハム、サラミの盛り合わせ
2階にもワインを楽しむ人が大勢いました~
ヴィラデストワイナリーへは、椀子ワイナリーへ行く前に一度寄って
霜が降りたら駄目になってしまうというメキシカンセージが綺麗で~
ガーデンを少し眺め
雲が多くて北アルプスも良くは観えませんでしたが・・・
再度、夕方に訪れワインパーティー🍷
「信州峯村牛を味わう」に参加しました
峯村さんご夫婦も参加で、ご主人が峯村牛について詳しく説明してくださり
玉村豊男さんの音頭でヴィラデストシードルで乾杯
アミューズは和牛タンのコンフィと焼きリゾット
和牛ランプ肉のタルタル風 上に載ってるシャドークィーンのチップスが紫色で綺麗♡
この絶品牛タンは、京都に出荷したA5ランク峯村牛の内臓ハツと共に買戻しが出来たものとか‥!
なかなか手に入らない買戻しのできたタンとハツを今回は味わえると峯村さんが話してくれました
ジャージー牛のザブトンのしゃぶしゃぶサラダヌクマムのヴィネグレット
🍷ヴィラデストゲヴュルツトラミネール2022
和牛スネ肉と大根のスープ煮、生姜風味
自家製マスタードと素晴らしい相性で美味しかったです!
🍷ヴィラデストピノ・ノワールロゼ2022
鮮魚鯛のヴァプール塩麴の白ワインバターソース
🍷ヴィラデストプリマベーラシャルドネ2022
ここで恒例の抽選会が・・・な。な。なんと!!!
夫3度目の大当たり!どうしたことでしょう???
なぜか?!同じテーブルの夫たち4人全員が当たって!!!!ビックリでした~!
和牛ミスジ肉の炭火焼き、山葵クリーム添え
ハツのロースト、エシャロットと赤ワインのソース
🍷ヴィラデストプリマベーラメルローカベルネ2021
🍷ヴィラデストヴィニュロンズリザーブメルロー2020
赤ワインが2種類も一度に提供され、ここで買戻しのハツが出てきました~
食材も素晴らしいけれど、やはり村山シェフの腕前は最高です!
とても美味しく心地良く味わえました(^^♪
カボチャのムースとフロマージュブランのアイスクリーム
ハーブティーと共に完食です
今回も素晴らしいワインパーティーに感謝です!
出発直後の高速で朝なのに夜の様な真っ暗な雷雲の中へ突入し~
雷と豪雨ですごく怖かったです・・・💦
数十分の恐怖から雷雲を抜けると所どころ青空がのぞいてホッとしました
上田の椀子ワイナリーへ到着
マルシェをやっていたのでここでランチです
子ヤギもいて長閑でした~!
ハロウィーンですね!
観賞用かしら?!まだぶどうが生ってます!
割れないグラスが付いてくる、グラスワイン「日本の新酒椀子シャルドネ」と
ドライバー用のノンアルコールぶどうジュースを買って~~
沢山のカボチャの前の席で
前回のマルシェの時と同じやきとり番町の美味だれ焼き鳥と
窯焼きナポリマルゲリータピザを頂きました~(^^♪
フルートアンサンブルを聴きながら♬
素晴らしいロケーションの中気持ちよく~美味しく~
ワイナリーの2階では、厚美カットハム、サラミの盛り合わせ
2階にもワインを楽しむ人が大勢いました~
ヴィラデストワイナリーへは、椀子ワイナリーへ行く前に一度寄って
霜が降りたら駄目になってしまうというメキシカンセージが綺麗で~
ガーデンを少し眺め
雲が多くて北アルプスも良くは観えませんでしたが・・・
再度、夕方に訪れワインパーティー🍷
「信州峯村牛を味わう」に参加しました
峯村さんご夫婦も参加で、ご主人が峯村牛について詳しく説明してくださり
玉村豊男さんの音頭でヴィラデストシードルで乾杯
アミューズは和牛タンのコンフィと焼きリゾット
和牛ランプ肉のタルタル風 上に載ってるシャドークィーンのチップスが紫色で綺麗♡
この絶品牛タンは、京都に出荷したA5ランク峯村牛の内臓ハツと共に買戻しが出来たものとか‥!
なかなか手に入らない買戻しのできたタンとハツを今回は味わえると峯村さんが話してくれました
ジャージー牛のザブトンのしゃぶしゃぶサラダヌクマムのヴィネグレット
🍷ヴィラデストゲヴュルツトラミネール2022
和牛スネ肉と大根のスープ煮、生姜風味
自家製マスタードと素晴らしい相性で美味しかったです!
🍷ヴィラデストピノ・ノワールロゼ2022
鮮魚鯛のヴァプール塩麴の白ワインバターソース
🍷ヴィラデストプリマベーラシャルドネ2022
ここで恒例の抽選会が・・・な。な。なんと!!!
夫3度目の大当たり!どうしたことでしょう???
なぜか?!同じテーブルの夫たち4人全員が当たって!!!!ビックリでした~!
和牛ミスジ肉の炭火焼き、山葵クリーム添え
ハツのロースト、エシャロットと赤ワインのソース
🍷ヴィラデストプリマベーラメルローカベルネ2021
🍷ヴィラデストヴィニュロンズリザーブメルロー2020
赤ワインが2種類も一度に提供され、ここで買戻しのハツが出てきました~
食材も素晴らしいけれど、やはり村山シェフの腕前は最高です!
とても美味しく心地良く味わえました(^^♪
カボチャのムースとフロマージュブランのアイスクリーム
ハーブティーと共に完食です
今回も素晴らしいワインパーティーに感謝です!