がごめ昆布

北海道では

おなじみの

道南でとれる

がごめ昆布です

 

この昆布は

非常に

粘りが強く

一晩

水につけておくと

ドロドロになります

 

このヌルヌルが

いま注目されています

フコイダンという

成分で

免疫力がアップする

といわれています

昆布水や

お漬け物に入れたり

がごめとろろ昆布は

お味噌汁や

お吸い物に入れて

いただきます