バルサミコ酢

知人から頂きました。美味しいって評判は前々から聞いていましたが、お値段が高いこともあって、実は使うのは初めて。

エクストラヴァージンオイルと混ぜてドレッシングを作り、シンプルにコフレタスに和えてみました。葡萄の酸味がなんともいえず爽やかで、今までにないような味で美味しかったです。

レタスだけの写真もなんですから、今日の夕飯も一応upしますね。（今夜はパパがいないのでちょっと淋しい献立です）。
ささみのカツと鰺のフライ（鰺は冷凍品で手抜きだす）、ひじきの煮付けと、さつまいもと小豆を煮たもの（これは昨日の残りです）、黒米のご飯。

• 
• 
• 
• 

地震・・・

この度の宮城・岩手の大地震の被害者の方々には心からお見舞い申し上げます。この先１人でも多くの生存者が見つかりますように。そして一日も早い復興をお祈り致します。
TV映像で地震の爪痕を繰り返し見ましたが、その破壊力の凄まじさ、恐ろしさにはただただ震えるばかりです。

３年前に私も福岡西方沖地震に遭遇しましたが、ぐらーっとと来たときは恐ろしさのあまり、裸足で外に飛び出していました。今回、外に飛び出してトラックに轢かれて亡くなった方がいたとか。何とお気の毒な。不運としか言いようがありませんね。
福岡はこれまで地震がないとされていた地方だっただけに、あのときはまさに青天の霹靂でした。まだ小学生だった娘にもかなり長く地震のトラウマが尾をひいていたようです。

そういえばあのときは身近にたった一つだけ思わず笑える話があったのを思い出しました。夫の方の知り合いの方ですが、地震に全く気付かず外出先から自宅マンションに帰宅。（いえ地震のあったときは車運転中だったそうです。ハンドルが右に左にとられ、パンクしたと思ったとのこと）。
家のドアを開けると家が荒らされてメチャクチャ。泥棒が入ったと思いこみ１１０番。でもなかなか電話が繋がらない。やっと通じて話を聞いてもらったら、「アナタ、それは地震ですよ」と言われ納得したというウソのようなホントの話。彼にはお気の毒だったんですが、その話を聞いた時、思わずクスっと笑ってしまいました。