トマトジャム／タツタジャム

●購入先：タツタジャム
●製造元：タツタジャム
●値段：1080円
●主な原材料：トマト、ビートグラニュー糖、レモン果汁
※通信販売で購入

取材出張と確定申告で、間が開いてしまいました。

またまたジャムが溜まってきましたので、どんどん紹介していきます。

近畿、山陽方面でも、ジャムを買い集めてきましたので…（汗）

こちらはおなじみ、タツタジャムの「トマトジャム」。
「ダントツの旨み引き立つ」と自称しております（笑）

ジャムの素材として、「トマト」には注目しています。

わりにマイナーですけど、果物並みに、甘みを活かせますしね。

で、このジャムも甘ーいです。
これなら、野菜嫌いな子供でも、バクバク食べるでしょう。

「能勢で丹精込めて育てられた真っ赤なトマト『桃太郎ファイト』」が原材料とのこと。

タツタジャムのことです。砂糖はそれほどたくさんは入れてないはず。
トマトの風味や味わいもきっちり感じられます。でも、青臭くはないですよ。
種を残しているのが、トマトらしくて高ポイント（笑）

トマトジャムは注目ですよ〜。