立ち食い蕎麦

来週、東京に行く。
もちろん、蕎麦屋の準備のため・・・。

まあ、少しは遊びもあるのだがその前にいろいろ調べないと。

そう、立ち食い蕎麦屋の味と料金。
気持では立ち食い蕎麦屋めぐりを行う予定だ。

小諸そば、えちごそば、六文蕎麦などなど・・・。
あ、あじさいも。

立ち食い蕎麦を開く上でどのような味がいいのか勉強だ～？？？？