ローカルフード

ローカルフードこの言葉なじみが無いかもしれない。
諸外国（カナダ、USA,はたまた欧米あら？）つまりですねえ～。
地産地消のことそしてフランス語でマルシェ＝市場がとても注目されているとのこと。

僕の周りではどうだろう？農協に出荷する方が多く直接消費者にふれてない。
日本ではなかなかマルシェ的な場所がなかなかない。
まだまだ数が少ないかなあ？

ローカルフードを求めて海外の人は移動するとのこと。
日本人は？
最近は外食産業は冷え込み、つらい。

外食するにも海外の人たちは食べ物だけでなくそこのレストランの雰囲気も楽しむ。
日本人はどうでしょうかねえ？