チョコレート

『 日曜日の遊び方　魅惑のチョコレート 』　大森由紀子　著
　　　　～本場に習うおとなの味～

季節柄、街はもうチョコレートでいっぱいですね。
最近は、お菓子メーカーの”どこどこ産カカオ何％チョコレート”といったものが、
気軽にスーパーなどで手に入るようになりましたよね。

この本を読んだころは、８年から９年ぐらい前で、
ショコラ・ショーとか、ボンボン・オ・ショコラといった、
自分にとっては新しい言葉にこころ踊らせ、
果ては、「 ショコラティエになりたい 」などと、思ったりしました。
残念ながら、いつものことで、
その思いは、熱意までにはいたりませんでしたが・・・

この本は、チョコレートの魅力や、
味わい方、楽しみ方、作り方などが、
著者の大森さんのフランスでの体験などを交えつつ、
やさしく、解説されています。