福岡県老舗名店の味展に行った目的は、
あったかホクホクの 梅ヶ枝餅 をその場で食べる事。
かさの家さんが、実演販売していました。
梅ヶ枝餅（うめがえもち）は、福岡県太宰府市で販売されている餅菓子ですが、小豆餡を薄い生地でくるんだ餅を鉄板で焼き、軽く梅の焼き目をつけたのが特徴です。
梅の味がするわけではなく、梅の刻印が入っている焼餅です。
バッテン、刻印はよく見えませんでした・・・・
田舎モンも小さい頃から、正月の初詣には家族で大宰府天満宮へ行き、この梅ヶ枝餅をほお張りながら歩いていた懐かしい思い出の味です。
太宰府名物梅が枝餅！太宰府参道・茶房きくち 梅ケ枝餅（10個）・梅香茶セット
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