チョコレート作り

来週の月曜日はバレンタインデーということで、少し早いですが、
土曜日の育英センターでは、チョコレート作りをしました。

女の子を中心にみんなで材料を買いに行き、包丁でチョコを削り、
湯煎で溶かしていきます。

溶かしたチョコは、生クリームと混ぜて行くのですが、なんと湯煎の
温度が高すぎて、最初のチョコは、チョコと油が分離してしまいました。

「あ～あ」、とか言いながら、みんながつまみ食いしていましたが。


それにしても、「チョコの中ってこんなに油が入っているのかよ！」
と思うくらいのすごい油の量なんですね。たまげました。

失敗して分離してしまったことよりも、その発見の方がかえって
知らない世界を発見できて面白かったです。

肝心のチョコの出来具合は、川上は見ていないので、後日
レポートします。いや、大事なのは、愛ですから、愛（笑）。

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　　チョコを細かく刻んで、上に振りかける粉を作っています。


　　湯煎で溶かしたところ。油と分離してしまっています。


　　ホイップはうまくいってますか？快さん、大さんが見に来ました。


　　試食、というかつまみ食いです。快さん。
　　分離してしまったチョコをペロリ。
　　おいしいか？快さん。

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ガンバロウ長岡!!!
　ガンバロウ育英!!!
by 川上