６月２９日の朝食

今日は残っていた牛スジ煮込みを片付けるために、たまねぎとほうれん草を加えてさらに卵とじにしようとしたのですが、卵に火を通しすぎて目玉焼きのように硬くなってしまいました。本当は卵の甘みで汁の辛さを相殺しようと思っていたのですが・・・。
プチトマトは赤色がなかったので彩りです（笑）。