前日使ったブリとトラウトサーモンの切り落とし、真珠貝の貝柱を使ってアヒージョ。
すき焼き鍋で作ってみました。
自分の調合でアヒージョを作って上手くいった試しがなかったので（笑）、
手っ取り早くハウス食品『バルメニュー アヒージョ』を使ってお手軽に。
魚介以外の具材は冷凍野菜のブロッコリー、カリフラワー、ニンジン、
さらに追加でハナビラタケ。
作り方はすき焼き鍋にオリーブオイルをたっぷり敷いて
『バルメニュー アヒージョ』を投入。
さらに具材を投入して5分ほど煮込んで完成。
食べてみたら、出来合いの調味料を使ったのでそれなりにグー！（笑）。
前日と同じ具材を使っているにも関わらず、全く違う味の一皿になりました。
安く手に入れたブリとトラウトサーモンの切り落とし、真珠貝の貝柱が夜のおつまみ。
真珠貝の貝柱を食べるのは初めて。松の実のような形状が面白いです。
味付けは刺身に色をつけないためにナンプラー。ワサビ。あと、粗挽き黒胡椒。
食べてみたら、ワサビ醤油で食べている感じで普通に美味。
