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遺伝屋ブログ

酒とカメラとアウトドアの好きな大学研究者です。遺伝学で飯食ってます(最近ちょっと生化学教えてます)。

美味しいよ。美味しいんだけど・・・

2006-10-10 22:08:52 | 
今夜のビールはサッポロビールの長ったらしい名前のビール『畑から百三十年』。とても造りの良いビールで美味しいですよ。サッポロの社内比で麦芽1.5倍だそうな。これで1.5倍なら、元のサッポロのビールが薄すぎるんでないのか?と心配になるくらい麦芽100%にしてはすっきりしています。キレもよろしい。ひとつ気に入らないのがわざわざ缶に『協働契約栽培麦芽100%』と印刷していること。こういうことは慎み深くするのが職人のプライドというもんです。契約栽培でないとこの造りで出せないのなら、この会社に良い未来は無いように感じます。ただ売るための文句だというのなら・・・発想が卑しい。申し訳ないですが、正直な僕の感想です。とても美味しいビールです。『創業130年記念麦酒』と印刷するだけで良かったのではないですか?

本日のお酒:サッポロ 畑から百三十年
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