脳が覚醒するかな？

夕方には少し過ごしやすくなったけど、昼間では暑かったなぁ。

今日は東と西で気温差くっきり　関東は少し涼しいくらいに（ウェザーニュース）

12日～14日は全国的に気圧低下に伴う頭痛やめまいに注意　台風や熱帯低気圧の影響 (tenki.jp)

明日も明後日も暑いんだろうなぁ。まあ、明日も明後日も仕事だからどーでもいいや。

「当たり前だろ」ってなことでもちゃんとデータを示して証明するのが科学なんすよ。

「おいしい！」で脳が覚醒？食後にやる気や集中力アップ…九州大とニチレイフーズ（読売新聞）

〈以下引用〉

九大によると、岡本剛准教授（脳神経科学）らが、学生２０人を２グループに分け、それぞれが冷凍チャーハン（５０グラム）を食べた後に、認知能力を測る課題を解いてもらい、食事前後の脳波を比較した。味が「普通」とされたものよりも、「おいしい」とされたものを食べたグループの方が課題を早く解けた。脳波からも、やる気や集中力が高まることがわかった。

別の約３０人に２種類を食べてもらった場合も、おいしいと感じた方を食べた後は、脳が覚醒した状態になりやすかったといい、岡本准教授は「集中力を高められる食事の取り方も探れるのではないか」と話した。

九大医学部のある馬出には昔、「東園」という中華料理屋さんがあって、しょっちゅう昼食を食べに行ってました。一番好きだったのは「高菜炒飯」。やっぱ、九州といえば高菜です。それをたっぷり使った炒飯が美味しくて・・・。

ニチレイには高菜チャーハンの冷食があるので、今度試してみましょう。脳が覚醒するかどうかを♪

上の写真は、京香のレタスチャーハン。

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