思い出の器で～おろしそば～

ある日のお昼ごはんです。

大根おろしと鰹節をかけておろしそば。

おろしそばののっている器は、ｈｉｄｅとコッピーの結婚式の引出物で作ったものです。

ｈｉｄｅの手作りの器を引出物にしようと決めて、二人でせっせと準備しました。

漆にかぶれながら夏の暑い日に頑張ったことを思い出します。

一つ一つ手作業で、何工程もある作業をじみ～に頑張りました。

ｈｉｄｅは、毎日これをやってるんだなぁ。好きじゃないと絶対できないと思います。少なくとも飽きっぽいコッピーには無理です。

器作りのほかにも、箱や袋を用意し、のしを印刷し、包装紙で包んで・・・。ほんとに大変でした。

この器で食べる度に思い出します。ほんとによくやったものだと。。。

今となっては良い思い出。。。ものづくりの大変さを思い知ったコッピーなのでした。

フライパンの威力 その３

 

今日は、“にらじゃがちぢみ”を焼いてみました。

作り方は、いたって簡単。

材料（２人分）

☆にら　　１わ

☆じゃがいも　２こ

☆小麦粉　大さじ３（じゃがいもの水分によって加減するといいです）

☆塩・胡椒　少々（お好みで）

作り方

1　にらは２～３ｃｍの長さに切る。

2  ジャガイモは、皮をむいてすりおろす。

3　1と2、小麦粉をボウルの中で混ぜ、塩コショウする。

4　よく熱したフライパンでこんがり焼く。

 

外は、カリカリ、中はモチモチで、とってもおいしいですよ。

ｈｉｄｅもコッピーも大好物で、よく作って食べます。

フライパンのお陰で油いっさいなしのヘルシーメニューです。