今日は、“にらじゃがちぢみ”を焼いてみました。
作り方は、いたって簡単。
材料（２人分）
☆にら １わ
☆じゃがいも ２こ
☆小麦粉 大さじ３（じゃがいもの水分によって加減するといいです）
☆塩・胡椒 少々（お好みで）
作り方
1 にらは２～３ｃｍの長さに切る。
2 ジャガイモは、皮をむいてすりおろす。
3 1と2、小麦粉をボウルの中で混ぜ、塩コショウする。
4 よく熱したフライパンでこんがり焼く。
外は、カリカリ、中はモチモチで、とってもおいしいですよ。
ｈｉｄｅもコッピーも大好物で、よく作って食べます。
フライパンのお陰で油いっさいなしのヘルシーメニューです。
