種とは、不思議なものです。
水と土と光で 芽を出し、根をはり、葉を茂らせ、花を咲かせ、実をつけます。
たくさんのつぶつぶが ひとつひとつ生きている。
小さい頃、種を蒔くとどうなるか確かめたくて仕方がなかったな。
果物の種をこっそり庭に埋めたりして。
でも種を蒔いたら、それだけで満足してすぐに忘れてしまっていたような・・・。
子どもとはそんなものです。
*パセリの種*
*青しその種*
この小さな種を明日、我が家の小さなベランダ菜園に蒔きます。
何だかわくわくします。
今年の夏は、青しそ食べ放題！
になるといいのですが。
*お守り*
コッピーの妹がわざわざ送ってくれました。
応援の手紙と共に。
姉妹とは、ありがたいものですね。
神社にお参りに行くたびに、コッピーのことをお願いしてくれているそうです。
元気が出ました。
本当にありがとう。
*バナナホットケーキ*
今日は、hideが個展の作品搬入に出かける日。
睡眠不足で限界に達しているhideに糖分補給。ということでホットケーキを焼きました。
中にバナナとレーズンを入れました。
どこか懐かしい味のふわふわのホットケーキです。
ホットケーキを食べると、なぜか子どもの頃を思い出します。
休みの日にお母さんが作ってくれたホットケーキ、すごくうれしかったなぁ。
私もtamaが大きくなったら、お手製ホットケーキを作ってあげよう。
あと、ホットケーキといえば、なぜか「ぐりとぐら」を思い出す。
でもホットケーキではなくて、黄色いカステラだったような。
黄色くて甘くてふわふわでイメージが似ているからでしょうか。
『ぼくらの なまえは ぐりと ぐら
このよで いちばん すきなのは
おりょうりすること たべること
ぐり ぐら ぐり ぐら』
私もぐりとぐらの仲間になれそうです。
*焼おにぎり*
hideの夜食
いよいよ明後日から（日付が変わったので正確には明日）高岡のgeibungalleryで
作品展が始まります。
hideは、睡魔と闘いながら最後の仕上げに追われています。
今日の夜食はhideが大好きな焼おにぎりです。
コッピーも食べたいけど、ぐっと我慢。
それから豆乳ドリンク。豆乳にお酢とお砂糖を入れてまぜまぜ。
とろっと飲むヨーグルトのようになります。
今日は眠気覚ましにお酢を多めに入れて刺激的なお味に。
tamaが泣き出したので、tamaにも夜食。おっぱいを飲んだらまた寝ちゃった。
hideが気持ちよさそうに眠るtamaを見て、羨ましそうです。
hide、目が覚めたかな？
お腹が満たされ、余計眠たくなったようで、hideがソファーでのびています。
夜食が逆効果？？？
最近、作って美味しかったもの 覚え書き
【其の一】
*焼うどん*
ある日のお昼
ねぎたっぷりがおいしい。シンプルな味付けでくせになるお味。
参考にさせていただいたレシピ ↓
簡単コクうま?オイソイソースの焼きうどん by ぴよこの食卓
【其の二】
*小松菜と塩昆布の混ぜご飯*
ある日のお昼
混ぜご飯を作るとどうも食べ過ぎます。山椒の実のつくだ煮がアクセント。
【其の三】
*わらび餅*
ある日のおやつ
わらび餅が片栗粉でもできるそうです。お茶を入れるのがポイントのよう。
今回は紅茶で作ってみました。
参考にさせていただいたレシピ ↓
“新”
とつくものは、何故こんなにおいしいのだろうか？
新たまねぎ ・ 新じゃが ・ 新ごぼう ・・・
“新”とつくと思わず買ってしまいます。
*** 新ごぼうと鶏の混ぜご飯 ***
一度だけ、資料請求したログハウスメーカー「ホンカ東広島」さんから来る毎月のお便り。
いつもは、見出しをさらっと見る程度なのですが、この前、熟読してなかなか為になりました。
子育てのこととか、節約のこととか、木の家作りのこととか・・・。
（その感想は、また別の機会に。）
そこに新ごぼうで作る深川めしというのが載っていて、美味しそう、食べたいと鼻息荒く、スーパーに新ごぼうを買いに走りました。（勿論車で＾＾）
普通の土ごぼうよりお値段がはり、節約主婦としてはちょっとためらいましたが、“新”は今しかないのだ！と“新”ごぼうを買いました。
やっぱり“新”がつくものに弱いんです。
作って食べてみたら、柔らかくて、ごぼうの香りがして、おいしい！
そして、調子に乗って、新ごぼうと鶏の混ぜご飯も作ってみました。そのまま食べてもとてもおいしいのですが、おにぎりにして海苔を巻いて食べると更においしい。晩御飯までにだいぶつまみ食いしたことは言うまでもありません。
作り方はいたって簡単、ささがきにしたごぼうと細かく切った鶏肉とにんじんをだしとお醤油、お砂糖で煮て味付けし、ご飯と混ぜただけ。最後に三つ葉を混ぜて出来上がり。
新たまねぎも甘みがあって美味しいですよね。さっと煮てお味噌汁の具にしたら、最高です。
新ジャガも・・・茹でて塩を振っただけで幸せ~。オーブンでじっくり焼いてバターをつけるとまた美味です。
“新” は、食べるべきだと改めて確信いたしました。
そして、旬のものは、やっぱり美味しい。スーパーでいつでも何でも手に入るこの世の中。旬の時期がわかりにくくなっています。いつでも旬に敏感でいたいものです。
よし、食べ物の旬の時期を調査しよう！コッピーの次のテーマは旬に決定。
旬の時期が知りたければ、私に聞くべし！と言えるようにがんばろう。と思う今日この頃。
*******巨大岩パンレポ*******
失敗作 不気味な色の岩パン
※見苦しいので小さい画像にて
巨大岩パン、妹が作ったサイズよりでかいものを！と１,５倍の岩パン作成に着手いたしました。
今回は、冷蔵庫の片隅で忘れられていた練りゴマを入れて。
しかし、形成段階で厚みがありすぎたせいか、中まで焼けるのに時間がかかり、上は、丸焦げ・・・。
お世辞にも美味しそうとは言えません。
それに黒ゴマの色がまた不気味でして、やはり無理だったかと、少々落ち込んでいました。
が！食べてみると、以外にいける。おいしい。
味はまずまず、次は、もっと薄く形成し、見た目にも気を配ろう。
巨大岩パン完成の日は近い、かな。
只今、hideとtama爆睡中。
hideはかなりお疲れのようです。まともに寝てない日々が１週間近く。そりゃ、疲れるはずだわ。
コッピーは、お腹を壊すほどの食欲でかなり元気です。この有り余る元気を分けてあげたい。
岩パン
コッピーが勝手に名づけました。
銘々理由は“岩のようにどっしりしていて、でかいから”
いつもベーグルを焼くのですが、思い切ってその生地を丸めてそのまま焼いてみました。
果たしてお味は？
以外においしい。
いいえ、かなりおいしい。
まわりはこんがり、中はしっとり、ふかふか。
やみつきになりそうです。
中にスライスチーズとロースハムを入れてみました。
形はいまいちですが、気にしない気にしない。
中からとろっとチーズが出てきて、ほどよい塩気で美味しかったです。
上の丸いのはレーズン入り。茶色いのはココア入り。
また、こちらもやさしい甘さで美味でした。
コッピーの妹に岩パンについて教えたところ、かなり不審そうでしたが、作って食べてみてくれました。感想は「岩パン、美味しい！」
そうでしょう？そうでしょう？とちょっと得意げなコッピーです。自分が美味しいと思ったものを美味しいと共感してくれると、すごくうれしいものです。
共感することって大事だね。おいしいものを食べて意気投合すると誰とでもすぐに仲良くなれます。食べ物って素晴らしい！
私は、遠慮がちに４等分して焼いたのですが、妹は大胆にも一まとめにして巨大岩パンを焼いたのだそうです。(私の伝え方が悪かったらしく、こうなったようです。）
でもお味は良かったようです。妹の旦那さんも美味しいと喜んで食べてくれたとのこと。
これで岩パンファンが只今４人。（コッピー、hide、妹、妹の旦那さん）
次は、妹に負けないサイズの巨大岩パンを焼くぞ。
以外に負けず嫌いな私。巨大岩パンの記録更新に励みます。
ちょっと、前の出来事ですが。
ＧＷに行ったピクニック。公園には、桜の花がまだ咲いていました。
地面は、花びらでまるでピンクの絨毯のようでした。
tamaが生まれてから、ライフスタイルがずいぶん変わりました。
以前は、休みの度に二人で遠くに出かけていたけれど、
今は公園でお弁当を食べるのがお休みの過ごし方に。
山のようなおにぎり
公園に持っていったおにぎりたち。
こんなに食べられるかなと思いつつにぎったのですが、完食！
ぱくぱくぱくぱく、ぜーんぶ食べてしまいました。
おそろしい食欲。
今、コッピーは、hideよりもたくさん食べています。
自分では決してそんなつもりではないのですが、hideが食べているのを物欲しそうに見ているのようで、hideが「良かったら食べる？」と分けてくれます。
hideのその言葉を待っていたかのようにありがた～くいただき、またぱくぱく。
食べても食べても食べられる底なしの胃袋の持ち主と化しています。
hideが個展前で毎日、ほぼ徹夜状態で作品作りに励んでいるので、夜食用にとちょっと多めにパンを焼いたり、おやつを作ったりするのですが、hideの夜食になる前に私がつまみ食いして、hideの分がちょっとに。
悪いなあと思いつつも我慢できません。徹夜続きでだいぶんくたびれている夫の食べ物を奪い取って食べるなんて悪い妻です（笑）。まあ、母乳育児中の今だけだと思うので、hide、許してください。
********* ツバメ日記 *********
あ、そうそうツバメのことですが、近所の子どもたちがツバメ調査にやってきました。
「ツバメが巣を作ってどう思いますか？」という質問に、いろいろ答えたのだけど、メモを取る子どもたちに「うれしかったでいいか。」と本当に短い言葉にまとめられてしまいました。
熱く語ったつもりだったのですが、子どもたちにあっさり要約されてしまいちょっと残念。。。
私の話が中身がなかったのか、子どもたちの要約能力がすばらしいのか・・・。
hideが帰るときにはツバメはいるみたいだけど、tamaとお散歩に行くときには姿を現さないツバメちゃん。
早く姿をみたいものです。
最近、ほしいもの。
それは、ホームベーカリー。
ベーグルを焼くようになってから、焼き立てパンの美味しさのとりこになってしまいました。
上田まり子さんのＨＰ まりの部屋を熟読中。
材料を入れてスイッチポンでパンが焼きあがるなんて夢のよう。
子どもの頃、実家でホームベーカリーを買って、作っていたけど、いつの間にか作らなくなっていました。あんまり美味しくなかったような。。。あのマシンは、今頃どうなっているんだろう。物持ちの良い母は、きっとどこかにしまっているに違いない。
今は、美味しいレシピ本もたくさん出ているようで、三日坊主にはならないと思うのだけど。。。買うべきか買わざるべきか、悩んでおります。
優柔不断なので、しばらく自力でパンを焼く日々が続きそうです。
