甘夏のマーマレードを作りました。今夜のメニューは「鶏手羽元の甘辛煮」です。

「甘夏」を頂いたのでマーマレードを作ってみた。

甘夏を2つ使って…ビン入り2つ出来上がり～。

匂い嗅いでいるだけで唾が出てくる。　先ず、実と皮を分ける。もう～甘酸っぱいにおいが広がる。

皮はむいて→細切りにして→水に漬けて ・・・・ 実は種を取って→袋をむいて・・・・　圧力鍋に両方と砂糖を入れてにる。

肉付きの良い鶏手羽元を売っていたから「鶏手羽元の甘辛煮」を作った。

安くて簡単でおいしいお料理の出来上がり～。　お肉もじっくり煮込んだからとても柔らか～い。