木曜日の居酒屋さん

先週は食堂に行ったが、今週は仕事終わりに外出して、琴似の居酒屋「Ｄ」へ。先客がカウンター席に２人いたが、無事定位置に座ることができた。今日は燗酒でスタートしようとお願いすると、生酛大七を燗で頂くことになった。通しはナルト・何かの肉・干しエビ・シメジなどの煮物である。あー、腹が減った。



早速注文した刺身は、桜マスルイベ、しめ鯖、蒸し牡蠣ルイベ、タコ頭、真アジ、しまぞいの６種盛合せである。



まず、鯖の身の厚さと言ったらすごいね。あっさり締めてあるので、鯖本来の味も良く分かる。それから久々に食べたのが真アジ。それからしまぞいも歯ごたえと、旨味が十分にある。酒が進んでしまい、醴泉を燗で頂くことにしよう。



次の品には少し時間がかかるということで、つまみに煮豆が出た。子供の頃は甘いものはおかずにならないと思っていたので食べられなかったが、この年になると美味いものである。



そして、塩サバ焼きがやって来た。うむむ、思ったより大きいな。



しかし、このジュウジュウと焼けた脂ののった鯖は実にうまい。あっという間に食べてしまった。ここで洋酒に切り替えることにして、ウィルソン&モーガンハウスモルトアイラを出してもらった。



どこの蒸留所産かは分からないが、アイラを前面に出すだけあって、スモーキーさは十分である。これにおつまみを出してもらうと、スモークチキン、鴨ロースト、シャインマスカットなどの干し葡萄・ブランデー漬けをいれたケーキ、ゴルゴンゾーラチーズが来た。干し葡萄入りケーキは予想以上にフレッシュな生々しさがある。



これらをつまみながら、もう一杯はミルトンダフ15年だ。草原のような爽快な香りのするウイスキー。ちょっと後味は硬いかもしれないが、つまみと合わせると、良い具合にマイルドに飲めた。



というところで、今日はこれくらいにしておくか。



帰りに炭酸とセイコーマート押しのワインをついつい買ってしまう。酔っていると、買い物が多くなりがちだな。