看板が目立つので「ああ、あるなあ」と思っていたが、何と今年の３月末で閉店していたようだ。
日中、雨は降らないようなので外出することにした。あまり目的も無く西方向へ（←おお、散歩だ）。
今年に入ってなるべく個人経営の店を応援すべく考えていたが、今日はたまにファミレスに行ってみるか。昔はどうも好きではなかったのだが、あらためてファミレスのメニュー構成などを見ると、確かに工夫が見て取れる（場合もある）。
私が外食の記録をつけ始めて25年程になるが、そこには記録のない和食ファミレス「ＴＤ」に行ってみることにした。日曜日の昼下がりということで、混雑しているのではないかと恐る恐る入ってみたが、それほどのことはなく、テーブル席にすぐ案内される。
このチェーン店、昔は「寿司と蕎麦の組み合わせばっかりで、工夫がない」等と思っていたが、メニューを見ると、今の季節は鰯ということで「旨いわし」というダジャレネーミングの鰯料理が押しなのである。その中から旨いわしの海鮮ちらし丼というのを注文した。
丼に乗っているのは、鰯、ネギトロ、カニ身、ホタテ、マグロ、謎の魚（おひょうか？）、サーモン、海老、玉子焼き。刺身のつまみたいなのも一挙に盛ってあるのが邪魔だが（避けるための取り皿が欲しい）、なかなか立派である。これに味噌汁、漬物付き。薬味が山葵・生姜と２種類あるので、醤油皿は２つついてくる。
早速食べるとやはり鰯は脂が結構のっているね。他の魚類はそれなりだったが、ホタテは良かった。最後にネギトロとカニ身の部分でご飯をかき込んで食べる。悪くないじゃないか。
そして止めに店の名物と書いてある「北海道牛乳ソフト」を注文。贅沢である。
しかもこれが、相当以上に美味い。全体として得られた満足感のうち、このソフトが占める部分は大きいね。ということで、今日もちょっと贅沢な昼食になってしまった。それから、テーブルにメニューが添え付けなので、日本酒＋つまみ＋ちょっと寿司で締める夜のパターンも検討してみたが、十分、魅力的なコースが作れるように思う。いつか試してみたい気もするが、なかなか夜ここには立ち寄らないかもな。
帰り道で韓国食材のショップを見つけたので入ってみた。いろいろと店の方（おそらく韓国の人）にいろいろと勧められるが、まずはカップ麺と袋麺を１種類づつ買ってみた。今まで見たことのないインスタント麺もあったが、そんなにいきなり大量に買うわけにも行かないではないか。
今年に入ってなるべく個人経営の店を応援すべく考えていたが、今日はたまにファミレスに行ってみるか。昔はどうも好きではなかったのだが、あらためてファミレスのメニュー構成などを見ると、確かに工夫が見て取れる（場合もある）。
私が外食の記録をつけ始めて25年程になるが、そこには記録のない和食ファミレス「ＴＤ」に行ってみることにした。日曜日の昼下がりということで、混雑しているのではないかと恐る恐る入ってみたが、それほどのことはなく、テーブル席にすぐ案内される。
このチェーン店、昔は「寿司と蕎麦の組み合わせばっかりで、工夫がない」等と思っていたが、メニューを見ると、今の季節は鰯ということで「旨いわし」というダジャレネーミングの鰯料理が押しなのである。その中から旨いわしの海鮮ちらし丼というのを注文した。
丼に乗っているのは、鰯、ネギトロ、カニ身、ホタテ、マグロ、謎の魚（おひょうか？）、サーモン、海老、玉子焼き。刺身のつまみたいなのも一挙に盛ってあるのが邪魔だが（避けるための取り皿が欲しい）、なかなか立派である。これに味噌汁、漬物付き。薬味が山葵・生姜と２種類あるので、醤油皿は２つついてくる。
早速食べるとやはり鰯は脂が結構のっているね。他の魚類はそれなりだったが、ホタテは良かった。最後にネギトロとカニ身の部分でご飯をかき込んで食べる。悪くないじゃないか。
そして止めに店の名物と書いてある「北海道牛乳ソフト」を注文。贅沢である。
しかもこれが、相当以上に美味い。全体として得られた満足感のうち、このソフトが占める部分は大きいね。ということで、今日もちょっと贅沢な昼食になってしまった。それから、テーブルにメニューが添え付けなので、日本酒＋つまみ＋ちょっと寿司で締める夜のパターンも検討してみたが、十分、魅力的なコースが作れるように思う。いつか試してみたい気もするが、なかなか夜ここには立ち寄らないかもな。
帰り道で韓国食材のショップを見つけたので入ってみた。いろいろと店の方（おそらく韓国の人）にいろいろと勧められるが、まずはカップ麺と袋麺を１種類づつ買ってみた。今まで見たことのないインスタント麺もあったが、そんなにいきなり大量に買うわけにも行かないではないか。
本日は新潟みやげの第一弾ということで、イタリアンを作ってみたので、そのことを書いてみたい。商品名「イタリアン焼そば（特製トマトソース付）」あたりから、知らない方はポカーン状態かもしれないが、これは新潟ローカルグルメの一つで、焼そばにトマトソースなど（カレーソース、ホワイトソースというのもある）をかけて食べるファストフードなのである。
パッケージを開けると黄色の太麺、トマトソース（右）、焼そばソース（上）が入っている。後は野菜としてキャベツ、もやし、白しょうが（生姜の酢漬け）を用意するのだが、キャベツともやしはあるが、白しょうがは無い。現地で食べた時も生姜には気がつかなかったので、それは無視することにしよう。それにしても、麺が太すぎるようにも思うのだが…。
トマトソースを温め、焼そば・キャベツ・もやしを炒めてソースで味をつけたところにかける。これで完成である。
早速食べてみると、やはり麺が太すぎるのではなかろうか。先月、新潟イタリアンの２大チェーンの両方で食べてきたのだが、麺は普通に焼そばといえる太さであった。これはどう考えても焼うどんと称する方が適切だろう。
味はソース味が少々濃いような気がする。この手の焼そばはソースの味付けは物足りないくらいがちょうど良いのだ。しかし、その上にトマトソースがかかると、間違いなく「イタリアン」を食べている気がするね（いわゆるイタリア料理のイタリアンとはほど遠い）。
次回食べるときには、焼そばの麺を買ってきて、さらにはソースを投入する量を若干減らした形で作りたい気がするが、果たしてどうだろうか。それから新潟の皆さんはこの商品をどう思っているのだろうか。地元の人は食べないのか、それとも「あれ、麺が太すぎるよね」と私と同じことを思うのか。それともこれはこれでアリなのか。疑問が残った。
パッケージを開けると黄色の太麺、トマトソース（右）、焼そばソース（上）が入っている。後は野菜としてキャベツ、もやし、白しょうが（生姜の酢漬け）を用意するのだが、キャベツともやしはあるが、白しょうがは無い。現地で食べた時も生姜には気がつかなかったので、それは無視することにしよう。それにしても、麺が太すぎるようにも思うのだが…。
トマトソースを温め、焼そば・キャベツ・もやしを炒めてソースで味をつけたところにかける。これで完成である。
早速食べてみると、やはり麺が太すぎるのではなかろうか。先月、新潟イタリアンの２大チェーンの両方で食べてきたのだが、麺は普通に焼そばといえる太さであった。これはどう考えても焼うどんと称する方が適切だろう。
味はソース味が少々濃いような気がする。この手の焼そばはソースの味付けは物足りないくらいがちょうど良いのだ。しかし、その上にトマトソースがかかると、間違いなく「イタリアン」を食べている気がするね（いわゆるイタリア料理のイタリアンとはほど遠い）。
次回食べるときには、焼そばの麺を買ってきて、さらにはソースを投入する量を若干減らした形で作りたい気がするが、果たしてどうだろうか。それから新潟の皆さんはこの商品をどう思っているのだろうか。地元の人は食べないのか、それとも「あれ、麺が太すぎるよね」と私と同じことを思うのか。それともこれはこれでアリなのか。疑問が残った。
