柚子

畑のゆずの皮を千切りにして冷凍保存しました。



小分けにして、ラップに包み、ジプロックに入れて、冷蔵庫の、新鮮凍結の引き出しに。



お昼に、ピザトーストをしました。ピザソースを塗り、ピーマン、さつま芋(電子レンジ、ゆでやさい、根菜の調理でエレックしておく。）竹輪、ミックスチーズをのせて、オーブントースター、２００度で、6分焼く。



夕方に来客があって忙しかったので、ホームフリージングしておいた、グラタンと、ほーれん草を用いました。
グラタン、ほーれん草のおひたし、とろろ昆布のお吸い物、大根のお漬物、きゅうりの佃煮、きのこの炊き込みご飯で食卓。