柚子 １２月

今年は柚子が、豊作です。



お惣菜

茄子と豚肉のオイスターソース炒め
茄子は半月にスライス、豚肉は一口大に切る。生姜のみじん切りと、豚肉をゴマ油で炒め、茄子を入れてさらに炒める。
みりん、砂糖、酒、を入れていため、仕上げに醬油、オイスターソースを入れて炒め合わす。



茄子のオイスターソース炒め、レタスとリンゴ、チーズのサラダ、昆布とトーフのお味噌汁、キュウリの佃煮で食卓。