酢ゴボー

ゴボーは3～４㎝くらいに切り、酢水につけてあく抜き。電子レンジ６００ワットで、3～４分エレック。水分を捨て、
（水、砂糖、酢、塩）を入れて、電子レンジ６００ワットでさらに　3～５分エレック。仕上げに唐辛子の輪切りをいれる。



お惣菜
ぶりの照り焼き、酢ごぼー、紫玉ねぎの卵とじ、大根と揚げのお味噌汁、白菜キムチで食卓。