トマトのチーズ焼き

我が家の娘（新中学２生）はナマのトマトが大っ嫌いです。

口にいれたことはあれど、一度たりとてトマトの中身を味わったことはないハズです。

でもなぜかケチャップ大好き。トマトスパゲティー、ミネストローネ大好き。

要するに火が通してあれば大丈夫なのです。

なので、作ってみました。

【トマトのチーズ焼き】（３人分）

①オーブンは１８０度に予熱しておきます。

②トマト２個をスライスして、耐熱用のお皿に並べます。

③その上にチーズ（ピザ用でも、スライスチーズでも熱で溶けるモノであればOK)

　をかけます。

④暖まったオーブンで約２０分くらい焼きます。

　　　完成。


お好みで焼く前に塩・コショウで味をつけてもいいですが、チーズに塩加減があるため

なくても大丈夫です。

ここにバジルやイタリアンパセリを散らすとよりおっしゃれ～に。

１皿足りない時にどうぞ。

そろそえろハーブ栽培の季節が到来です。

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我が家の古株、ローズマリーは石ころだらけの土壌で、わんこのトイレ場所にも

なっているという悪条件にもかかわらず、無敵に元気です。