バリスタでカフェオレ

コーヒーにミルクをいれたのが『カフェオレ』


ミルクをいれると味がまろやかになるし、普段あまりミルクは飲まないのでコーヒーにはよく入れています。

我が家にバリスタ君が来て以来、手軽にカフェオレが作れるので嬉しいです。

しかしながら。カフェオレを選択すると、ミルクがフワフワの状態でこんもりとカップに盛り上がります。

見た目はいいのですが、ミルクの味と風味が消えてしまう感じがしました。

ミルクを適量カップに注いで、抽出口の下にセットします。カフェオレボタンを選択すればあとは待つだけ。


最初に勢いよくお湯が噴き出されます。これでミルクを温めながら撹拌しているんですね。

味が薄くなる原因はこれでした。たとえ少量でもお湯で薄めている為、そもそも３．６くらいの濃さのミルクでは

味が薄まってしまうのですね。

濃厚なミルクを使えばいいのですが、普段飲まない人間が１リットル買っても、味が濃すぎて飲みきれません。

な・の・で。

最初に少量ミルクをカップに注いで、３０秒ほど電子レンジで温めます。

そして普通のコーヒーを選択して注げば、ミルクの味が変わらず美味しいカフェオレに。

最初にレンジにかけることで、ミルクとカップが同時に温めることが出来ます。

ただし、ミルクを入れ過ぎると、コーヒーが注がれたときにカップから溢れてしまうため、お気をつけて。

最近はこの方法で飲んでおります。

お試しください。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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