シンプル美味しいお豆ごはん
小さいころは、グリーンピースが好きじゃなかったので、お豆ご飯も全然食べませんでした。でも、今は大好き
今思えば、私が嫌いだったのは、ミックスベジタブルのグリーンピースだった・・・
最初に美味しい豆ごはんの方を食べさせてくれれば、好きだったかもしれない～、お母さーーん
というわけで娘に食べさせてみたら、最初はお豆をよけて食べていたけど、最後は拾って食べていました。作戦成功
【材料】
〈具材〉
えんどう豆 （むいた状態で）２００g
白米 ２カップ
もち米 １カップ
昆布 １０cm
〈調味料〉
酒 大さじ２
塩 小さじ１/２（下味）/小さじ１と１/２
【作り方】
１．白米ともち米を合わせてといでおく。３０分以上浸水時間をおく。
２．豆はさやから取り外した状態で、下味の塩を振ってしばらくおいておく。
３．お米に酒と塩を入れて混ぜ、炊飯器の目盛りどおりに水を足したら、昆布と豆を乗せて炊く。
４．炊けたら昆布を取り出し、混ぜ合わせる。
お豆が並んでる様子って、なんともいえずかわいい
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私のお道具紹介
切れ味、持ち心地最高☆ヘンケルス
小さいころは、グリーンピースが好きじゃなかったので、お豆ご飯も全然食べませんでした。でも、今は大好き
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白米 ２カップ
もち米 １カップ
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【作り方】
１．白米ともち米を合わせてといでおく。３０分以上浸水時間をおく。
２．豆はさやから取り外した状態で、下味の塩を振ってしばらくおいておく。
３．お米に酒と塩を入れて混ぜ、炊飯器の目盛りどおりに水を足したら、昆布と豆を乗せて炊く。
４．炊けたら昆布を取り出し、混ぜ合わせる。
お豆が並んでる様子って、なんともいえずかわいい
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昨日はコメントありがとうございましたー♪
ツヤッツヤの豆ご飯ですね～。おいしそう～♪
私も昔、豆ご飯ってあんまりスキじゃなかったんですが
大人になって味覚が変わったのか、今では大好きだったりします。
でも、私が作ると混ぜる時に豆が潰れて緑色なご飯になっちゃうんですけど・・・。
ガシガシ混ぜすぎなんですかね。汗
こんな風にキレイに作ってみたいなぁ。笑
私豆がけっこう好きで、縁日の豆屋さんでふかしたえんどう豆を買ってたりして、ばばくさいと親に言われたことがあります(笑)
ミックスベジタブルで豆が嫌いになっちゃう人多いですね。
私はなぜかあの人参が嫌いでしたよぉ。
味覚って変わりますよね！逆に小さい頃好きだったものが、好きじゃなくなったり
つやつやなのは、もち米が入ってるからかもしれません
お豆ご飯はいつもなんとな～く茶色っぽくなっちゃう！
こんなに
ミックスベジタブルって最近食べないけど、子供の時は食べる機会が多いですよね。そうそう！にんじんもちょっとべちょっとしてて、美味しくなかったぁ
なので、この作り方が我が家の定番になってきてます～