おつまみにトビタケチップス

　さて、山の神様からの招きで、またトビタケを戴いてしまいました。

　　　　　　　立派な株です

　これは食べ切れませんね。

　保存でしょう。

　本日調理する分を確保したら、小分けにして冷凍保存しましょう。

　　　　　　　汚れを落としたら真空パックします

　で、確保した分をどうやって食べるかなんだけど、前回のトビタケご飯をちょうど食べ切ったところなので、もう一度作ります。

　　　　　　　このぐらいあれば十分

　　　　　　　前回とほぼほぼ同じ作り方で

　　　　　　　堪能させていただきます

　そしてですね、もう一株。

　これは、おつまみにしましょう。

　その名も、トビタケチップスです。

　作り方は、超簡単！

　　　　　　　トビタケご飯よりも大きめに裂いて

　　　　　　　揚げ油に投入

　　　　　　　泡が大体収まってきたら

　油を切って、ポリ袋バフバフ。

　塩一つまみで味付けするのは、ポテトチップスと同じです。

　　　　　　　はい、出来上がり！

　簡単でしょ。

　これが香ばしくて美味しいんだわ。

　これをポリポリとかじりながら、一杯やるんですね。

　酒でもビールでも美味しくいただけますがな。

　ただし、欠点が一つ。

　それは、あっと言う間になくなってしまうこと。

　これは、美味しいおつまみの宿命かな。

　ま、なくなったら、また作ればいいよね。

　ということで、心置きなく戴きます！