#トビタケ 新着一覧
ありがとう！冷凍トビタケ君
そもそも人類が『保存食』というものを発明したのは、収穫が見込めない時期や場所でも死なないためだったのではないかと思う。 寒い地域では冷凍、温暖な地域では塩漬けや乾燥のような方法を使うこ...
おつまみにトビタケチップス
さて、山の神様からの招きで、またトビタケを戴いてしまいました。 立派な株...
キノコ山に招かれたのかも
一昨日、久しぶりにトビタケに出逢うことができた。 そして、トビタケ料理を堪能させても...
トビタケ君、久しぶり！
先日、『キノコ山』でのキノコ採りが空振りに終わった日の夜、A氏から電話が入った。 こち...
久しぶりのキノコ山
帰省した息子も、台風が来襲する前にと帰ってしまった。 その台風も日本から遠ざかりつつ...
夏にはやっぱり このキノコ
昨日来の大雨で、県内でも各地に被害が出てしまった。これ以上被害が広がらないことを祈りつつ。...
冷凍庫遺跡、再発掘！
今年の異常気象は、生き物たちの生育や生活に大きな影響をもたらしているようです。 マタ...
これを食べにゃあ夏が終わらん！
この夏も、暑さにふさわしい料理をたくさん作って、ご馳走になってきました。 暑い期間が...
格別！トビタケご飯
「夏と言ったら」で連想されるものは沢山あるよね。お盆とか海水浴とか・・・。そこにフィ...
お勧め、トビタケチップス！
「何？このキノコの香りは！？」「フォッフォッフォ・・・（バルタン星人の気分）。採れた...
逢いたかったよ、トビタケ！
本日は、今年３回目のキノコ山探索。この山を訪れるときは、いつもワクワクするんだけど、...