蘇我駅前の行列店 石ばし

千葉市にあるフクダ電子アリーナにサッカー観戦にやってきた。
でもその前に腹ごしらえ。
サッカー場の食事って、高くてあんまり美味しくないからね。

蘇我駅をでるとすぐに目当ての店が見えた。
店の前でまっている人が椅子にすわっている。
私もさっそくそこに加わった。



店の前でまつが、椅子にホットカーペットが敷いてある。
心遣いのお店だね。

私の前に６人まっていたが回転はよく、１０分ほどで席につけた。
ラーメンも美味しそうだが、つけめんの石ばし、という店名なのでつけめんにした。

麺は普通が２００グラムで７５０円。中は３００グラムで８００円。大は４００グラムで８５０円。
中では足りないような、しかし大では多い気がする。
でもやっぱり大にした。
足りないと寂しいもんね。
熱盛りもあるけど、冷たい麺で大のつけめんだ。

５分ほどでつけめんは提供された。
４００グラムは丼いっぱいの量で少々ひるむ。
その麺だけをまずたべてみた。
うまい。
中太の麺はかなりレベルの高い仕上がりだ。
これだけで何本かたべつづけてしまうほど。
それをやめて、つけ汁のつけてみた。

つけ汁は薄口。
東池袋の大勝軒風の魚介和風風味の味だ。

上品で美味しいが、ちょっと薄い気がした。
麺につけ汁が負けてる感じでバランスがとれてないと思われる。

具はしこしこのメンマたくさんに、箸でつかむとほろほろと崩れてしまう、薄いチャーシューが３枚ほど。半分のゆで卵に海苔。ナルト。具は多いほうだと思う。

心遣いの店だけあって接客は親身。

つけ麺 石ばし
昼総合点★★★☆☆ 3.3
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