おはようございます。
昨日は、ふきのとうを天ぷらにしました。
小麦粉にベーキングパウダーと片栗粉を少しだけ混ぜて、薄衣で揚げました。
揚げたてにお塩をパラパラ。
シンプルなお料理は、ほんの少しの「加減」が難しいです。
我ながらからりと上手に揚げられて、大満足でした。
博士、お裾分けありがとうございます。
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アロマテラピー・ハーブ・ベビーマッサージ・ヨガ・ナチュラル・家庭菜園·手づくり・子育て・散歩・バドミントンを楽しんでいます。
