おはようございます。
お久しぶりの投稿ですが、相変わらずコロナにもかからず忙しく元気なひつじです。
当地は早々と梅雨入りし、急な雨で予報が外れる日も多いのですが、雨上がりの虹を楽しみに過ごしています。
キッチンではリボベジ レタスが育っています。
リボベジとはリボーン ベジタブルの略で、捨ててしまうお野菜を使った再生野菜の事です。
スーパーで買ったレタスの最後の小さな葉のついたところは、ちょっと苦味が強かったりするので、ヨーグルトカップに入れてみました。
お水だけでもよいのですが、以前買った水栽培用肥料があるので、ひつじ家のリボベジレタスはちょっと贅沢です。
すでに何枚か収穫して美味しく頂いています。
梅雨に美しい緑の楽しみです。
