さんま蒲焼ご飯

少し前にTwitterで教えてもらった『さんま蒲焼缶で炊き込みご飯』を作ってみました。

米２合を洗って、調味料（酒大３　みりん大１　醤油大１　ダシの素少々）と水を炊飯器の目盛りまで入れ、千切りの椎茸、人参、ゴボウ、生姜と缶の汁を加えて炊きます。
炊き上がったらさんま蒲焼をほぐして混ぜて出来上がりです。彩りに青シソも入れました。

分量通りにしてみましたら結構甘～く仕上がりましたから、みりんと缶の汁は要らないかな？醤油も白だしを使えばダシの素は不要かも？

ちょっと甘すぎる気がしないでもありませんが、さんま蒲焼が好きだったらオーケーでしょうね。（骨の心配もないし）

ちなみに我が家では好評でした。