昨日は赤シソと格闘の一日だった

昨日の事だけど、スーパーに行ったら赤紫蘇が売られていた。
よかったー！と飛びついて２把買ってきた。
今年は思いがけず梅を沢山貰い20㎏も塩漬けしたので、ウチの畑の紫蘇だけじゃ
足りないなーと気掛かりだったからだ。



これで何とかなるかな？と安堵していたところ、友だちが大きな束を持って来た。
「まだ要るなら畑にあるよー！」という。有り難い。

　

葉っぱをむしり、洗って、塩もみしてアクを出し、塩漬けの梅の上に被せた。
本来なら瓶に詰めていくんだけど、今年は初盆前で忙しい。
取り敢えずの手抜きでいかせてもらいます。

今日みたら梅は赤く染まり始めていた。大成功だね(*^^)v



久し振りに紫蘇ジュースも作った。
夫が好きだったので、以前は毎年作っていたものです。
紫蘇を煮出して漉してから氷砂糖とクエン酸を適当に加えたら出来上がりです。

　

やっぱりおいしいなー。夏バテに効きそう！
仏壇にもお供えした。

母が紫色が好きだったわけ

ルエリアパープルが咲いている。
きれいな紫の花を見ると、「母が好きだった色だなー」といつも思う。
母が紫色を好きになったわけは、前にどこかで書いた気がする・・・。
blogを繰ってみたらありました

blog開設したての頃に書いてました。
７年前のblogですが、よかったら読んでみて下さい。
(blogをそのままコピーして出したら、画面がへんてこりんになったから
やり直して、ＵＲＬを貼り付けます）

藤の花 - ひろっぺのお針箱 (goo.ne.jp)

庭木剪定（貝塚伊吹）

お盆が近まってきたから、今日は早朝より庭木の剪定をした。
といっても、婆が本格的に出来るわけがない。
ツンツン伸びてみっともない箇所を重点にチョキチョキと！！

去年は娘が蜂に刺されたから、今年は前もって殺虫剤を吹き付けてたら、
木のてっぺんでカマキリが怒ってた　ゴメンよー。



この木は私が嫁に来た50年前は子供の背丈くらいだったのに、
今や３ｍの脚立に上ってやっと届くくらいに生長している。
（3ｍの脚立といっても危ないからてっぺんには上りませんがね。）

木の名前を知らなかったからいつもの写真検索したら、
ヒノキ科のカイヅカイブキ（貝塚伊吹）と出た。へえ
もっと簡単な名前かと思ったら。。。



脚立に上って見た早朝の西の空はきれいだった。
あ、下りて見たって多分同じ空。

土用丑の日

今日は土用丑の日だったんだね！
知人が、夕方遅くにスーパーのうな重を差し入れしてくれた。
有り難いねえ。半額シールはお愛嬌 そして禁断のお夜食となる。。(￣▽￣;)

草取りしててフト顔を上げたら、ピンポン玉くらいのスイカが下がっていてビックリした。
いつの間に・・・　植えた覚えはないんだけど。

サツマイモの葉っぱの中からスイカの蔓が伸びて、
フェンスに絡んでいるのは知っていたが、まさか実が成るとは・・・

可愛いスイカの赤ちゃん
無事に大きくなって欲しいが、又、鳥たちに突つかれてしまうんだろうなあ

障子を張り替えた

障子を張り替えた。前に張り替えたのが2017.2.14だから、なんと5年半振り！！
小さい子がいないから破れてないしススけてもないし、張り替えるの面倒で
一日伸ばしにしていたが、今日やっとその気になったんだ。

先ず障子の桟を水で濡らして古い紙を剝がす。
今の障子用の糊はいいね、濡らしたらペロッと剥げる。

子供の頃祖母の手伝いをよくしたが、あの時代の糊は『舌切り雀』のお婆さんみたいに
ご飯をドロドロに煮溶かしたものを使ってたから、きれいに紙が剥げない。
川にしばらく浸けておいて、タワシでゴシゴシなんてしていたものだ。
障子紙も今のは強くてシワがよりにくく、張り易い。
祖母は張った後に霧吹きしてシワを伸ばしてたけど、しなくてもいいようだ。

私が祖母に教わったように、孫にも張り方を教えたほうがいいのかなとも思うけど、
今どきは障子のない家が多いようだし、もしあってもアイロンで貼るとか
便利なものがあるらしいから、古いやり方を教える必要はないだろうな。

張り終えたら、部屋が明るくなった。
手間は掛かったけど、やっぱり張り替えて良かった。
（築54年の家ですから建具はススけてますが。。。）

コロナでなくて良かった

新型コロナが又爆発的に増えている。第七波だとか。
今日の新聞によると、全国で3日連続10万人超えだそうだ。
我が市でも一昨日は40人との発表だった。（昨日は24人）
一時は2人にまで減って、もう大丈夫だと安心してたのにー。

一昨日の土曜日の夜のことである。
短大生の孫が38.5℃の熱を出したのだ。
これは一大事コロナ感染が頭をかすめた。
薬は飲まなかったが、アイスノンと冷えピタで冷やしたら翌朝には36.5℃に下がってた。

念のためPCR検査を受けようと市内の当番医に電話すると、土日は検査出来ないと言う。
仕方がないので、隣の市の救急センターに娘が連れて行った。
既に平熱になってたので、薬は無しで検査だけ受けたらしいが、
結果判明は翌日とのこと。つまり今日。

大丈夫だとは思うが、万が一陽性だったらどうしようとハラハラしつつも草取りしてたら、
「ばーちゃーん、陰性だったよー！」と明るい声孫のケータイに連絡が入ったらしい。

あー、よかった　心底ホッとした。
しかし、昨日も今日も夜になると微熱が出る。(食欲はある）
最近バイトを始めたので疲れがでたのかな？と思ったが、
本人が言うには、金曜日に教室の冷房が効きすぎて寒かったらしいのだ。
今度から羽織るものを持っていくそうだ。

その孫が何日か前にLINEで送ってきた葉っぱの写真。↓↓↓↓
虫食いの形がハート。

今日の収穫野菜で『ようちゃん味噌』を作った

今朝はピーマン、しし唐、茄子が収穫できたので『ようちゃん味噌』を作った。
前回６月に作った時は、大豆と筍を入れ過ぎて味が散漫になってしまったので、
今回はピーマン類と茄子、生姜、唐辛子、椎茸とシンプルに。

　

午前中に、米麴と混ぜて温めておき、先ほど煮詰めた。
まだサラサラしているが、明日にはいい具合になると思う。



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胡瓜をあちこちから頂いて2㎏以上もあるので、
佃煮にしようと思って1％の塩をしている。
明日は水分を絞って切り昆布などと煮詰める予定です。

イカの頭はどっち？

長男のお嫁ちゃんのお母さまから、絵葉書を頂いた。
季節の折々にこんな素敵な絵葉書を描いて下さる。

活きのいい美味しそうなイカ❗️🦑
活き造りにしたらさぞ美味しかろうな❗️と思わせる絵だ。
絵も字も上手で羨ましい。
私なんか、手が震えるようになって絵も字も書けなくなった。
いや、震えなくても元々書けないんだけれども。

ところで、イカの頭ってどっちなんだろうね？
40歳頃、スーパーの魚屋さんにパートに行ったが、
魚を一匹パックするときは頭が左、腹が手前だけど、
イカは足の方に頭があるんだって、足が左だった。
縦に並べるときは足が上。未だに納得できてない。(笑)

姉とイチジクと私

このところ五つ違いの姉が元気がないというので、昨日様子を見に行って来た。
食欲も無いらしいからお土産は何にしようかとスーパーに寄ったら、イチジクが目に付いた。
え？イチジクって秋じゃなかったっけ？

子供の頃住んでた家に、大きなイチジクの木があった。
運動会に持って行ったことがあるから、あれは確かに秋だったはず・・・。
イチジクは姉も懐かしいだろうと、2パック購入した。

姉は居間でゴロンと横になってた。
昼間寝るような人ではなかったから、やっぱり長年の疲れが出てるんだろうね？
「ねー、これ懐かしいでしょ？」とイチジクを出すと、直ぐに起きてきてパクリ。私もパクリ。

「よく熟れて美味しいねー。あの頃はこんな熟れたんあんまり食べたことないよねぇ？
　待ちきれずにちょっと色付いたくらいで食べてたもん。」
と、私が言うと、
「そうよ、熟れたんは私が食べてたもん。あんたは木に登りきらんから、私が登ってね、
　美味しそうなんは木の上で食べて、あんたにはあんまり熟れてないんを投げてやってたもん！
　あんたは下でスカート広げて『ねーちゃんまだー？』って待ってるんよね。
　投げてやると、そんなんでも『ねーちゃんありがとう』って、あんた喜んでねー。」

へえ『さるかに合戦』の猿と蟹じゃないすか
姉がそんな悪人だったとは知らんかったわー。(笑)🤣

そうやって昔話をしていたら、姉もだんだん元気が出てきた。
お嫁さんが帰宅したからしばらく3人で雑談して、おいとましてきた。
お嫁さんには病院に付き添ってもらったりお世話を掛けているようで感謝です。

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☆今日の収穫


茗荷が一昨日27個、その前が28個、今日が59個。食べきれないから半分は冷凍した。
左端は鳥に突かれたトマト2個。防鳥糸張ってるのになー。


　

カボチャが齧られた

天道生え（てんとばえ）のカボチャの蔓が、紫陽花の株に絡んでどんどん伸びて
最初は雄花ばっかりだったが、二日前にやっと雌花が咲いてるのを見付けた。



捨てた種からの発芽だから、丸いカボチャかと思ってたら、
去年近所から貰った長カボチャのようだ。
いずれblogに出すかも？と思って写真を撮っていたんだが、
今朝見たらかじられていてガックリした。
この歯型？は何者だろう

そういうことで写真を撮ったりしてたら、
紫陽花の繁みの中に小さいカマキリを発見した。
何かを捕らえて食べてる。なんだろうね？