カット済パーツで布絵本作り

性懲りもなく、又、生協のカタログで布絵本キットを申し込んでしまった。
1ヶ月に1冊、6ヶ月間配達される。
だいぶ前に買った6冊がまだ3冊分手付かずだというのに。

今回のは《全パーツカット済み》というキャッチコピーに釣られたった。(笑)
前のは小さいパーツのカットに四苦八苦して、やる気をなくしたもので・・・

で、今回のが4月からの頒布で、もう4冊分溜まって・・・
やっと今日その1冊に取り掛かった。

それでも午前中は草取りしたよ。。お盆が近いからね。
早く隠居して一日中お裁縫したいけどな～(笑)

てなことで、今日はここまで。
どんな絵本が出来上がるかな？楽しみ。

そうめんピザ

昨日の公民館でのそうめん流しで、茹でたそうめんが沢山残った。
一度水に流したそうめんは柔くなっていて食べても美味しくないし、
でも捨てるのは勿体ないし、と話していたらボランティア仲間の一人が、
「ウチ、嫁がそうめんピザ作るから貰っていいかな？」と言う。

「え？そうめんピザ？どうやって作るん？」と聞くと、
「嫁が作るから作り方は知らんけど、孫たちはすっごい喜ぶんよ。」と言う。

ひろっぺ、興味津々です！
帰って直ぐさまネット検索！
すると、ある、ある、幾つもある。

その中の一つを見ると、
『茹でたそうめんに粉チーズをまぶしてフライパンで両面をパリパリに焼き、
　ピザソースを塗って、溶けるチーズと予め炒めておいたピーマンやベーコンなどをトッピングして、
　蓋をして蒸し焼きにする。』とあった。

私も残りそうめん貰ってきてたから、今日のお昼にやってみた。

う、うまい！
パリパリに焼けたそうめんが香ばしい！

そうめんて、どうしても残る事が多くて、残ったらもう誰も食べなくて捨ててしまっていたから、
これは良いこと教わりました。考えた人、エライ！

そうめんをパリパリに焼いてお醤油塗ったらお煎餅みたいになるかな？🍘
残りご飯でも出来るかな？

又いつかやってみよう！

※そうめんは薄く小さく広げてパリパリに焼いた方がおいしいです。
フライパンいっぱいに広げるとひっくり返すのが大変です。（経験済み 笑）
それと、残りご飯は焼いたら堅くなってダメでした。

 

夏休みのそうめん流し

 

今日は地域の子供たちとそうめん流しです。
いつものように9時から1時間はお勉強タイム。
そのあとの自由時間は、高校生のボランティアのお兄さんお姉さんと元気に遊びまくり、
お腹を空かせてそうめんタイムでした。

次回は川遊び、その次は竹で風鈴作りだそうですが、婆の出番は今日で終わりです。ホッ。

夏休み恒例、竹飯と猪肉カレー作り

　　

今日は夏休み子ども広場恒例の、竹飯と猪肉カレー作りのお手伝いをしてきました。
竹飯は、竹筒に洗った米と水を入れ、アルミホイルで包んで焚火で炊きます。

　←ふっくら炊けました。香ばしい竹の香りがします。

　←きれいな猪肉です。クセもなく柔らかくて美味しいです。

　←野菜は子供たちが切ります。

　←カレーが出来上がるまでは学習の時間です。

　←美味しいカレーの出来上がり。子供たちは沢山お代わりしてました。

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午後は、夫の病院の夏祭りに娘と孫とで行ってきました。
赤ん坊のころから可愛がってた孫娘が来たので、夫はニコニコでした。

 

減塩教室（個人指導を受けました）

今日午後は市の減塩教室4回目、最終日。
今回も2日分の食事記録と8時間分の尿を持参しました。

昨日は食事に随分気を付けたつもりでしたが、塩分摂取量9.6gと出ました。
初回11.2g、前回8.7g、厚生省基準は♂8ｇ、♀7ｇですから、まだまだ多いです。
気を付けていてコレですから、7ｇは私には永遠に不可能に思えました。

血圧は124と良好です。

食事記録を元にこまごまと指導を受けました。
私の場合塩分もだけど、脂質の摂り過ぎ、おやつの食べ過ぎも指摘されました。

煮物は煮汁が無くなるまで煮込まないこと、とか、肉は脂質の少ないものを、とか、
諸々の注意を受けました。

は～、多分守れないと思います。
現に、お昼は自家製の茄子の佃煮でたらふくご飯をたべてきたんだものね～。
言いませんでしたけど。

夏ミョウガがいっぱい採れました。
生姜と一緒に炊き込みご飯にすると美味しいんだよね～！
だけど炊き込みご飯も塩分多くなるんだよね～。

又々真似っこ、茄子の佃煮

 

　茄子の佃煮　←『ようちゃんばあば日記』さんのblogです～。

ブロ友さんのブログを拝見していたら『茄子の佃煮』が載っていたので、又々真似っこです～。
味見が止まりません。これは危険です(笑)
ご飯が幾らでも入りそうです。これは危険です(笑)

沢山作って配りたくなります。(笑)
午後茄子買いに行ってきます。(笑)

3～4日塩漬けした茄子を塩出ししてから調味料で煮詰めますが、
詳しくは『ようちゃんばあばさん』のブログを見て下さいね～。

 

ビールでパン作り

スーパードライで仕込む食パン　←『良いとこ撮り』さんのブログです。

　

ホームベーカリーでよくパンを焼くが、お店のようにふっくらとはなかなか焼けないでいた。
ま、それでも焼き立てはそれなりに美味しいのでそこそこ満足はしていたけれど、
ふっくら焼くにはどうしたらいいのかずっと疑問だった。

数日前のこと。
ブロ友『良いとこ撮り』さんのblogに＜スーパードライで仕込むパン＞という記事を発見！
それによると、水の分量を3：5の割合でビールにすると、ビール酵母の働きでパンがふっくらするとのこと。

これだ！早速ビールを買ってきて、パン作りに取り掛かった。
と言っても、私はホームベーカリーに材料を放り込んでスイッチオンするだけ。
1.5斤焼くのに水は270ｇだから、それを水100ｇ、ビール170ｇに替えた。

3時間5分後、釜から出してビックリ今までと全然違うのが触っただけでも分かる。
娘と孫が帰ってきて又々ビックリ
「ナニコレ！ふわふわぁ～おいしーい」

それほどにふっくら感が違ったのです。
ビールの味や香りは言っても分からないくらいで、アルコールも飛んでるみたい。

いいこと教えて貰いました。
これからは、呑むよりもパン作りのためにビールを買うことになりそうです。

 

『おはなはん』＃ひよっこ

前にも書いたけど、朝ドラ『ひよっこ』の主人公は年齢設定が1946年生まれ。
私と同じなので、ドラマの流れを観ていると当時のことが色々思い出されます。

今朝、主人公みね子がネギを刻みながら口ずさんでいたのは、
その頃の朝ドラ『おはなはん』のテーマ音楽だったんですよね～！
直ぐに気付きました。爆発的人気でしたからね！

私は20歳です。定時制高校を卒業して故郷に帰り、地元の歯科医院に勤めていました。
この年『おはなはん』を観たいがためにテレビ買ったんですよ。
幾らだったか忘れたけど、その頃のテレビは無茶苦茶高かったんですよ～！

51年前のドラマだけど未だに忘れられないシーンもあります。
あれはやっぱり名作だったな～

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平成3年、45歳の時に書いた一文です。

つつじ農家？？

昨晩、孫が「明日放課後つつじノーカに乗せてって。夏休みの職場体験の打ち合わせがあるき。」と言う。
「あ、いいよ。」と返事したものの、市内につつじ農家ってあったかなあ？

よくよく聞いたら、『つつじの丘』と言う施設の名前だった。

で、放課後、学校に迎えに行ったら駐車場で知人に会って、トマトとピーマンこんなに貰った。ラッキー

初めてのほっともっと弁当

今日は午前中は役場行きと買い物。
一旦帰宅してお昼を済ませ、午後はお寺で編み物、15：30まで。
それから夫の面会。17：00まで、と忙しかった。

それで、帰宅が17：30となると、夕食の支度がバタバタになる。
そうすると大相撲が全然観られない。

そこで考えた。「ほっともっとの弁当を買おう！」

夫の病院の行き帰りに、いつも横目で通り過ぎる店があるのだ。
今日は意を決して初めて這入ってみた。
たかが弁当を買うくらいで、意を決してなんて大げさだね。(笑)
でも私には家庭の食事に弁当を買うって、ちょっと罪悪感があるんだな。

若い頃、「〇〇の嫁はいつも弁当ばかり買うてくるげな」とお年寄りたちの会話を耳にしたことがあって、
自分は悪口言われないようにキチンと作らなきゃ、と無理してきたような....。
でも今日は違う。手抜きしたくなった！

初めて店に這入って驚いた。
メニューがざっと見ても50以上はありそう...！
そんなにあったらどれがいいか分からん。

しばらく眺めてやっと決めた。私と孫用にビフテキ重（590円）、娘にはうな重（790円）
帰宅してからはトマトときゅうりの糠漬けを切っただけ。

ビフテキはどうも成形加工肉らしいが、たまにはいいさ。美味しいんだもの、手抜きバンザイ！と開き直る。
後片付けもしなくていいし、こりゃ楽ちんだわさ。

ああ、低きに流される私がいる。(笑)
お店が近くになくてよかったわ！
近くだったら三度三度買いにいくかもしれんわァ！