塩パン

だいぶ前にFacebookに塩パンの作り方が載ってたからメモしておいた。
岩塩てどこに売ってるのかな？と思ってたら地元の産直にあった。（50ｇ100円）

材料
　　強力粉　200ｇ
　　砂糖　　15ｇ
　　塩　　　3ｇ
　　バター　15ｇ
　　水　　　110ｇ（寒い時はぬるま湯を使う）
　　ドライイースト　4ｇ
　　※表面に 岩塩とオリーブオイル少々

作り方
　上記の材料をこねて発酵させて（私はホームベーカリーの生地作りメニューを使った）
　10個に等分して丸め、表面にオリーブオイルを塗って岩塩を振り、予熱したオーブン180℃で30分焼く。

☆表面の岩塩が良いアクセントになって美味しかったです。
 (実をいうと岩塩振り過ぎてちとしょっぱかったけど、でも美味しかったよ！）
　今度は生地にチーズを刻んで混ぜてみようかと思います。