薩摩芋揚げ

070(真似めし)





まーねしごんぼ、まーねしごんぼ！
この間食べた居酒屋さんメニューをパクリました。
まーねしごんぼで笹もってこいなのだ～。

薩摩芋のカラリ揚げです。
挑戦してみましたよ～。
ただ薩摩芋を切ってそのまま油で揚げるだけ。
これがうまい、なんとも簡単で旨い。
油っぽくないというのもいい塩梅です。
しばらく病みつきになりそうでございます。

ジャガイモ、人参、セロリ、ゴボウ・・
なんかでも試してみたい。