今日の料理

（家めし）



今夜は、『NHK今日の料理１１』の１４７頁、
塩鮭のおろし煮に挑戦。
材料は、塩鮭、大根、水菜。
調味料は、醤油、味醂、酒。
これだけで出来るのだ。
味は、二重丸。美味しかったよ～。
次回はちょいとアレンジをかましてみよう。

生姜焼き定食

（外めし）



豚の生姜焼き定食だぁ。
うーん、ここの味好きだぁ。
濃い味が好きな人は、物足りないと思うけれど、
薄味好きのおいらにはピッタシコン。
玉葱の太さもいいんだよなぁ～。
玉葱好きとしては、このくらいに切ってほしい。
ちょいと肉が弱く感じるかもしれないけれど、
その微妙な強弱も好き。
三軒茶屋は、魚考さんのランチであります。

夜中のラーメン

（外めし）



わかっておる、みなまで言うな、
わかっておるのじゃ～。
夜中のラーメン、
それも飲んだ後のラーメンがいかんことは・・・

あー、またやっちゃった、夜中のネギラーメン。
向こうに見えるのは、炒飯じゃないか！
だれや！炒飯頼んだのは・・
地獄の二丁目へ行ってしまうやないか！！！

白菜サラダ

（家めし）



なんてことないけれど美味しい一品。
白菜を塩もみもみ、
しっとりとしたらぎゅーっと絞って、
あとは、自作のドレッシングをかけてまぜまぜ。
はーい、出来上がり。
白菜サラダ我が家風ドレッシング和えでございます。

お茶漬けラーメン

（外めし）



これ、お茶漬けラーメン（鮭ご飯付き）６００円。
お茶漬けラーメン？？
永谷園の味？いやいや、そんなことはないか。
もっと工夫がされているよな、うんうん、されているはず。
頷きながら、注文してみたら・・・
永谷園が電信柱のカゲから手を振っている味だった。
お茶漬けというとコレしかないのかな？
ちょいと脇にそれた塩ラーメンってな感じでした。