病みつきになりそうな辛蕎麦 2008年03月31日 | Weblog 442(家めし) 椎名誠氏のブログに紹介されていた、 ネギとラー油をまぜこぜしてぶっかけた辛い蕎麦をこしらえてみた。 ほぼ自己流になってしまったけれど、 辛うまは再現できたと思う。 かなかなうんめぇ~でございました。 もっと改良して、もっと自分流に仕立て上げたら、 これは、なかなかの一品になりそうだよ、うんうん。 蕎麦というのがいいんだなぁ、ラーメンじゃなくてね。 ちびっと病みつきになりそうな味でございました。