ねこまんま探検隊！

にゃにゃ～、最近の猫は食べない、ねこまんまだ。
ごはんの上に花鰹、その上にあれやこれやをのっけたら、
なかなか旨いぞ、ねこまんま。

鰹節に醤油を少々絡ませてごはんにのっける、
だだだだーーーーい好きなんだよ。
ならば、その上におかずものっけりゃ、
だだだだだだだだだだーーーーーーーい好きになるはず。
まさしく、そうなった。
まだまだ開発の余地は残されているぞ。
ねこまんま探検隊は、さらに奥地へと進むのであった！

二種鍋

鍋です、寒い夜は鍋。
本日は鮭と白菜の鍋ですよ、簡単ですよ。
この季節、白菜がいい、鮭もいい。
いいもの同士を組み合わせると、
さらにいいことになるのですごくいい、ガツーンといい。
こりゃ～日本酒だぜと、日本酒を買ってきて合わせる。
最初は、ぬる燗、次ぎに常温で・・・いい塩梅じゃ～。
もちろん、最後は雑炊で締めるのであります。
味の混ざらない二種鍋もいいもんだ。

皿うどん、ばりばり～

昨夜の残りものサラダを使って皿うどん、ばりばりである。
初めてつくるのだ。材料は、あるもの、残り物。
そこに冷凍してあった挽肉を使う。
やはり肉系がいるだろうと勝手に決めて応援を頼む。
もうひとつ白菜キムチだ。料理用にと取っておいたキムチ。
これがいい調味料になる。
あとは、牛乳少々、オイスターソース少々、胡椒、ウエイパーだ。
完璧な布陣、勝ちパターンである。
とうぜん、圧倒的な勝利となった。うまい！
もう、ちゃんぽんはお任せくだされ、やりまっせ。
キムチは、ここで→きむち屋 華

オムライスのようなオムライス??

最後の最後で失敗となる。
オムライスに見えないオムライス、
イヤ違う、オムライスに見せないオムライスだ。
そうだ、そうなんだ、意図的に失敗したのだ。
そうに違いない、そういうヤツだオレって（わー嫌なヤツ）。
失敗という技術を追求したまでのことだ。
大事なのは味だ、人間と同じだ、中身だ味だ、
ルックス勝負じゃない（ルックス勝負だったら全敗だ）。
味良し、見かけ悪し、オムライスのようなオムライスなのだ。
どーだ！（どうもせんわ）。

カリカリコーンのかき揚げ

こ、こ、これは、なんだ、なんなんだ。
大山にある居酒屋さんの一品。
コーンのかき揚げである。
これが、あなた（どなたや？）、やめられない味、
止まらない味、ついつい手が出てしまう不思議。
コーンのかき揚げって・・・こんなに旨いのか？
しかし、普通に揚げているようには見えない。
なんか仕掛けがあるんじゃないだろうか？？
一度、家でもやってみよう。
コーンは缶詰か？
なんか違うような気もするんだけれど・・・
コーンの甘みとカリカリ食感がたまりませんですぅ。