酸味ラーメンじゃよ

ちょいと酸味の効いたラーメンが食べたくなった。
ならば、トマトラーメンじゃないか。
冷蔵庫をチェックすると塩鮭もあつた。
どうする、どうしよう、こうしようじゃないかと、
塩鮭トマトラーメン卵とじをこしらえました。
ニンニク、玉葱、生姜をしっかりと炒めて、
そこへホールトマトを入れ、水を加える。
塩鮭は先に茹でておく。
隠し味は、ウスターソース。
はーい、できあがりんちょ。
スタミナがつくぞ～。

思い出つけ麺

思い出めし。
いつだったか中華そばがまずまずだったので、
つけ麺を食べに出掛けたら、
中華そばの方が旨かったという思い出めし。
違うんだな、麺の太さも、スープも。

風邪うどん

うどん、うどん、風邪にはうどん、
うどんが主食になりつつあるのか？
なんか子どもの頃から、
風邪＝うどんという図式が出来ている。
うどんを食べて風邪が治ることはないんだろうけれど、
とっても安心するんだよなぁ。
うどん大明神にお願い、風邪を治してくれ～。
※一口おこわつき。この一口がたまらんのです。

麺の道ブログに改名？

麺の道を行く。
こうなれば、このブログは面倒、いや麺道を追求しよう。
３６５日、麺を喰らうのだ。

夏は素麺、何年ぶりかで市販のつゆを使う。
あかん、まったくもってあかん。濃い。
出汁のほのかな香りと味がしない。
横着はいかんと反省。
めんつゆは、ちゃんと自作しよう。

ジャワカレーうどん

二日酔いはカレーに退治してもらおう。
そーだ、そーだ。
そこでこいつだ、登場だ。
ちょいと辛めのジャワカレーうどん。
奈良は、学園前の家族亭のメニュー。
ごはんとサラダ？のようなものがついていた。
はてさて、二日酔いは逃げていったか？