なつかしいで～

232（なつかし食）


冷やしあめやで～、



だんごやで～、



なつかしいで～、東京では見たことがないで～、
だんごはあるらしいけれど、
未だ見たことがありまへんで～、
ゴクゴクもぐもぐ、立ち飲み立ち食いを致しました。

あー夏だ、夏だ。

なだ万＆プレミアム・・

231（新幹線めし）


新幹線移動。楽しみのひとつは、弁当＆ビール。
よーし、今回は奮発して、
なだ万のお総菜を・・買ったよ。
なだ万だ、なだ万だ、ビールはプレミアムモルツだ。

さて、その味は・・
あっさりしているけれど甘い、やっぱり甘い。
こういうものって甘いんだなぁ。
甘みはご馳走ということだろうか。
やや、期待はずれだった。
でもさ、新幹線のホームで買うよりも安いよ。
絶対に買ってから乗り込むことだね。

プレミアムモルツも缶のまま飲むと、…だなぁ。
これからはマイグラスを持参しないといけないなぁ。

炒めマジック

230（家めし）

大根が半分、大根が半分、冷蔵庫の野菜室に…
ちょいとくたびれかかった大根が半分、冷蔵庫の野菜室に…
くたびれかかった・・・そこが、そこだ、それだ、問題は。

どうしようかと悩みながら大根を切る。
悩んだときは炒めるのだ、これ、男のいい加減料理の鉄則（ほんと？）。

ごま油に唐辛子、そこに大根、酒、醤油、酢を入れ炒めるのである。
炒めればなんとかなるぞ法則は、見事に決まった。
なーんとなく切り干し大根、新鮮バージョンみたいになった。
くたびれた大根が、新鮮バージョンに・・
これぞ、炒めマジックではないか！

サライの親子丼ぶり

229（チャレンジめし）

サライに掲載されていたレシピを真似して、
親子丼ぶりに挑戦。
久しぶりにちゃんと計量カップを用意。
レシピ通りにやってみることに。

・・・・あれれ？あれれ？
違う、ぜんぜん違う、味はいいけれど見た目が違う。
どうして？？？？？？

ほんと久しぶりに本に書いてあるとおりにしたのに、
うまくいかなかった。ショック。

でも、味は良かった。
次こそ、なんとか成功すぞ！！
失敗は成功への道しるべである。ハイナー！！

贋作カルボナーラ

228（休日昼めし）

昼ご飯、なーんにしよう。
うーん、なーんにしよう。
そうだ、贋作カルボナーラにしよう。
（つくっている途中で決めたんだけれど）

お湯をたっぷりなんて面倒なので、
少なめのお湯で麺を茹でることに。
フライパンを出すのも面倒だから、
ニンニクも一緒にいれちゃえ～
野菜も茹で上がり３０秒前にいれちゃえ～

ボールにタマゴを放り込んで掻き混ぜる。
ほんとうは黄身だけのほうがいいんだろうな・・と思いつつ、
もったいないからぜーんぶ入れちゃう。

茹で上がったパスタの湯をしっかり切って、
ボールにどかーん、胡椒パラリンリン、塩で味を調整して、
はーい、できあがり。

贋作カルボナーラ♪でございます。
なんとなく、そんな味がするんだよ、ふふふふ。