2回目の試食会。

　ご無沙汰しております
日に日に春らしくなってまいりましたが、皆様お変わりなくお過ごしでしょうか？




週末、パティシエールのayaさんのお宅でのランチパーティーに参加しました。

上の写真はナント全てayaさんの手作りお料理。
先日ご紹介させていただいたお店『maison de HALU-CA』さんのカフェメニューとなる予定です。
この度私がメニュー用写真を担当させていただくことになり、その日撮影をかねての試食会となりました。
試しにメニュー表っぽく写真をレイアウトしてみました。


タルトオポンム（左上）はりんごのしゃきしゃきとした歯ごたえが絶妙でした、まさしくプロの技
スワン（右上）は可愛らしい白鳥の形のシュークリーム、心癒されました。
ガトーショコラ（左下）はビターな大人のお味、私好みです。
野菜のキッシュ（右下）はいちばんの感動作。おいしすぎて一皿ペロリといけちゃいました。。。キケン



私達がお宅に到着するなり、ayaさんが「オーブンが壊れちゃったみたい」と言いながら笑顔で迎えてくださいました。
みてみるとオーブンのコンセントが熱でグニャリと溶けているではありませんか！
朝からフル稼働でオーブンを使って準備されていたと思うと、思わず胸がジーン。
そんなアクシデントをものともせず、せっせとお料理を完成させていくayaさんの職人技にただただ見惚れてしまいました。。。
オーブンが直り、何事も無かったかのようにまたパワフルにお菓子を焼き続けるayaさん。
2人のお子さんのママでもあり、やさしくて、手際がよくて、、、とにかく素敵な方なのです。




スワンを作るayaさんの手の動きはまさに職人。




子どもたちも一緒にお菓子作りを楽しみました。





ついでに写真撮影も子どもたちに手伝ってもらいました。
「いっぱいいた方が楽しいよね」って白鳥をワサワサと並べて楽しんだ後は。。。



「いただきま～す！」
白鳥を次々と食べつくす子供たち（笑）
あまりの早さにシューをほおばる子供達の写真を撮る暇もありませんでした。　あ～ぁ。。。

私も後でスワンをいただいたのですが、そのおいしさにまたまたびっくり。
子供たちが2個も3個もぺろりとたいあげる気持ちがよくわかりました。







カフェオーナーのchiharuさんもこの日のためにお料理を用意してくださいました。

キーマカレー（左）はお皿にきれいに盛られたものを撮るべきでした
chiharuさん、次回また撮らせてくださいね！
トマトベースですごく食べやすい味。子供にも大好評でした。

スペアリブとポテトの煮込み（右）はしょうゆ＆ハチミツベースのオシャレで本格的なお料理。

こんなメニューをぱぱっと思いつきで作れてしまうchiharuさん、いつも尊敬してしまいます。


どれもこれも美味しすぎて、私はひたすら食べるだけの人になってしまいました（笑）



テーブルにブッフェのように並べられたお料理の数々。
私のマフィンも仲間に入れていただきましたが、皆さんのお料理のレベルが高すぎてむしろひっこめたいくらいでした
私ももっとお菓子作りの腕を磨かなければ。




色んな人のお料理を見たり食べたりするってすごくいい勉強になります。
自分はまだまだだダメなぁと勉強不足を実感。

プロの仕事を目の当たりにして、いちだんと刺激を受けた一日でした。




仕事の忙しさにもだいぶめどが立ち、普段の生活のペースを取り戻しつつあります。
しばらくお休みしていたお菓子作りもこれから再開していきたいと思います。




いつも応援ありがとうございますm（_ _）m


　





　　　
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