MEN SONAN （メン ソナン） ＠中央区

２０２３．５．４（木）の昼食

ゴールデンウイークに入ってから、腹部膨満感が抜けません。

なので　あっさり軽く？

塩ラーメンをいただこうとこちらのお店へ。

 

MEN SONAN （メン ソナン）

近くのコインパーキングに駐車して歩いて到着したのが開店時刻の5分前。

11：25分位で一番乗りでした。　

 

なんか、シンプルやけどお洒落な感じ。

ワタシ　入ってもエエんかな？

入ってすぐに券売機。

メニュ～は塩らーめん・スペシャル・かけ

トッピング各種とご飯類と飲み物。

ラーメンで　“かけ”　って　なんか粋な感じがしますね。

塩ラーメン・味玉・バターのトッピングで、じゅーしぃを二人分購入です。

席に案内されて。

お冷はサーバーからセルフで汲みます。

 

カウンター席の下に引き出し

引き出しがカトラリーになっています。

 

出来上がるまでにトイレにっ行って．．．

戻ってきたらもう着丼していました。

早っ！！！

 

塩ラーメン・味玉・バター・じゅーしぃ

バターは別皿です。

 

塩ラーメン

レンゲでは無く金属のお匙なのが

お洒落と言うかセンスと言うか．．．

エエ感じやね。

 

スープ

何て言ったらいいのか．．．

あくまでもワタシ個人の感想で。

アッサリまろやか。

塩ラーメンと言えば魚介が　“ガツン！”　と言うイメージを持っているのですが。

なんやろ？

突出した個性は無いのですが

塩のカドも感じない　奥深い　まろやかさ。

よ～わからんけど　好き。

 

麺

中太の全粒粉のチュルンとしたタイプ。

スープと相まっていつの間にか箸が進みます。

チャーシューは２種。

豚チャ～シュ～

火は通っていますがシットリ柔らか。

味付は薄めですが　豚の旨味がその分強く感じられます。

鶏チャーシュー

しっとりむね肉で、柚子の香りが爽やかです。

 

半分ほど食べてからバター投入。

バターの香りが入るとガラッと表情が変わります。

濃い味のラーメン（味噌とかに）バターを入れると

コクのある濃いラーメンですが．．．

この塩ラーメンにバター　プラスは別の麺料理に変身です。

西洋風の．．．　ポトフみたいな　野菜のスープの麺料理？

それにしても　バターって美味しいね。

家ではバター風味のマーガリンしか使わないので．．．

 

味玉

半熟で黄身がトロトロ。

味付は濃い目でした。

 

じゅーしぃ

（沖縄の）じゅーしぃのイメージでしたが、

チャーシュー入りの炊き込みごはん的な物でした。

おいしいです。

パラパラに仕上がっていて　箸で食べにくいです。

海苔が美味しい。

ラーメンの上で半分溶けたバターをトッピング。

洋風ピラフ？

お匙でいただきます。

（´ω｀）

 

ごちそう様でした。

おいしかったです。

洋風ラーメン？

ラーメンの多様性？

色々あるのがラーメンの世界。

色々食べたい！

 

また来ます。

MEN SONAN

 

 

車を停めたコインパーキング。

ちょっと離れているけど４０分２００円。

２００円で済みました。

（＾ω＾）