徒然なる日々からの歳時記

徒然なるままに日々の歳時・興味を綴っております。

くりたわせ

2013年05月01日 | 日本酒・ワイン・酒・食材・旬
今期二本目の新茶頂きました。

前回と同じく種子島産のお茶です。一本目のこの記事で少し触れましたが,今回は「くりたわせ(栗田早生)」という品種,一本目の「松寿」の親にあたる代表的な極早生品種です。何となく親近感を抱いて,今期の二本目に選んでみました。

明治の頃,静岡から種子島に取り寄せられた在来種から選抜と試験を重ね,昭和41年に奨励品種となったものです。「くりた(栗田)」というのは在来種の種子を種子島に取り寄せ,選抜の重ねた親子の名から取ったもののようです。

澄んだ水色と後口も含めたさっぱりとした感じは秀逸です。

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