盛夏間近，今が旬です

梅雨明けはまだですが，盛夏が旬の食材を紹介。

ご覧の通り「葉生姜」

蒸し暑い夏の夕べに，ぴりっとした辛みが何ともよく合います。

「谷中生姜」が有名ですが，千葉や茨城も有名な産地の一つで，この時期は近所のスーパーでもよく見かけます。
生姜同様，様々な薬効があって，夏風邪や冷え性の予防にもなりますが，何より…。

ビール片手に味噌で食べるのが最高ですよ。

→　美味しく頂きました。