今、義姉からのメールで「明日ほたてが届くぞー。今日北海道を旅立ったからねー」だって。お間違えのないように申し添えますが、兄夫婦は北海道に住んでいるわけではなく、ネットショップで買うのが得意なんです。好きなのかな？大きな蟹や果物にアイスクリーム・・・今まで沢山送って頂きました。お陰で贅沢な物が食べられます。今後とも宜しくお願いします。
少し前に「ホタテ食べる？５㎏でいいよね。小さいから５０個ぐらいあるかもしれないよ」と言われていました。 大変です、どうやって食べましょう。前回は貝を開けてバター焼きでペロっと食べちゃいましたが、いつもいつもバター焼きではねぇ・・・・・炭を熾して地獄焼きで醤油をたらっと落として・・・・でも後かたづけがたいへんよねぇ。
みなさーん！簡単で美味しいホタテの食べ方ご存じでしたら、教えてくださーい！
さて、どうやって食べたのでしょう？
貝柱はさしみ・バター焼き・シチューにして、ひもはバター焼き。半分は塩をして一晩おいてから塩焼きです。黒い内臓は食べられませんが他は全部食べられるとのことで、バター焼きにしたら大好評でした。
明日はひもの塩焼きがお酒の肴で、クリームシチューの残りにカリカリトーストを浮かべて朝食。満足満足・・・・