2023-12-26 13:22:23

21種類のクッキーと
クッキー缶一種類でスタートの今週

種類も在庫も減りました
今週は(も？)金曜日までの営業ですが
今週も何かしら作りますよ


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今あるクッキーを書き出してみましょう

うさぎクッキー(200,24/2/12)
りんごcoboスティック(180,24/1/4)
柿coboスティック(180,24/2/7)

発泡甘酒ひつじクッキー(180,24/2/1)
発泡豆乳ねこクッキー(180,24/1/23)
マンゴー酵母クッキー(200,24/2/14)

ねじねじクッキー、アップルシナモン(180,24/1/30)
ねじねじクッキー、味噌(180,24/1/29)
キャロブチョコサンドクッキー(180,24/2/16)

甘酒くじらビスケット(220,24/1/29)
甘酒柚子ビスケット(220,24/2/6)
アーモンドクッキー(220,24/2/14)
おからクッキー(180,24/1/15)
もちあわりんごビスケット(200,24/2/15)
キャロブナッツクッキー(240,24/3/13)

米粉のクッキー缶(1500,24/2/14)

米粉とルイボスカカオクッキー(240,24/2/7)
アーモンドサブレ(240,24/2/8)
米粉と柚子のねこクッキー(180,24/1/30)
カブの葉と米粉のクッキー(180,24/2/6)
おからと米粉のカレークッキー(200,24/2/20)
白いちじく酵母の米粉クッキー(180,24/2/14)
キャロブと米粉のハリネズミクッキー(150,24/2/14)

＊

クッキーのラベルの色で
何となく種類がわかるように
しています

ピンク(果物、野菜cobo)
緑(小麦粉酵母)
赤茶(発泡甘酒)
深緑(発泡豆乳、ライスミルクなど)
紫(無発酵)
＋赤枠が小麦粉不使用です

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明日は
プレーンなのと、デニッシュのと、柿coboのと、
発泡豆乳干し柿酵母の生地のパンを作りますよ

おやつは
いちごものの予定です

そんな明日もよろしくお願いします。

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#自家製天然酵母
#砂糖不使用
#動物性不使用