はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

今週のクッキー と 明日の予告

2024年03月12日 12時21分00秒 | 今日のメニュー
25種類のクッキーでスタートの今週

種類ちょっと増えましたが
在庫量は相変わらずなので
今週もせっせと作りますよ

***

今あるクッキーを書き出してみましょう

玉ねぎプレッツ(250,4/7)

菊芋スープスティック(240,4/18)
発泡甘酒ひつじクッキー(180,4/30)

甘酒スコーン、プレーン(160,4/1)
甘酒スコーン、カレンズ(170,4/1)
ねじねじクッキー、酒粕山わさび(180,4/7)
ねじねじクッキー、キャロブ(180,4/17)

おからのネギ味噌クッキー(220,4/18)
甘酒くじらビスケット(220,4/18)
キャロブナッツクッキー(240,5/12)
キャロブナッツハートクッキー(140,5/12)
もちあわ菊芋クッキー(180,4/16)
さつまいも甘酒くまビスケット(200,4/19)
甘酒柚子ビスケット(160,4/18)
杏クッキー(200,5/9)
杏ソフトクッキー(200,4/19)
おからクッキー(180,4/7)

カシューナッツとオートミールクッキー(260,4/16)
さつまいも甘酒ぼうろ(250,3/29)
米粉とルイボスカカオクッキー(240,4/26)
アーモンドサブレ(240,5/9)
米粉のシナモンクッキー(220,4/8)
みかんcoboとオートミールのクッキー(200,5/8)
カシューナッツときな粉のクッキー(220,5/8)
おからと米粉のカレークッキー(220,4/6)


クッキーのラベルの色で
何となく種類がわかるように
しています

ピンク(果物、野菜cobo)
緑(小麦粉酵母)
赤茶(発泡甘酒)
深緑(発泡豆乳、ライスミルクなど)
紫(無発酵)
+赤枠が小麦粉不使用です

***

明日は
プレーンなのと、デニッシュのと、松葉coboのと、発泡りんごジュースの生地のパンを作りますよ

おやつは
悩み中なので、無発酵ものです。

そんな明日もよろしくお願いします。

***

#自家製天然酵母
#砂糖不使用
#動物性不使用
#ギルトフリー











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