はつたもの通信

「まだ小麦なんて食べているの!?」なんて言われて罪悪感を持ちながら、それでもパンもおやつも食べたいあなたへ

「おやつの会」〜豆腐とおからのケーキ、終了しました

2022年04月09日 14時16分57秒 | 酵母教室


今日は月一「おやつの会」〜5年目の会

今月は
豆腐とおからのケーキを作りました

おからベースの
なんだかスポンジケーキ風な生地の上に
豆腐とドライフルーツの生地を乗せて焼き上げます。

ドライフルーツは、事前に好みを聞いて
下準備を用意。
上に乗せるナッツも
好きな組み合わせで
作ってもらうのですが
なぜかお二人とも
全部同じでした。

なので
教室デモは
お二人とは違うもの
白イチジクと
アーモンド、カシューナッツ、ブラジルナッツ、くるみ
としました。
(デモおやつの販売可能です)



全部オーブンに入れたら
お楽しみランチ

今日のスープは
大根、玉ねぎ、人参、かつお菜、ヒエ。
味付けは
玉ねぎcobo、発酵しょうが、塩。

バーガーは
米味噌と山わさびの醤油漬けを合わせて塗って
スピナッチ、キャベツ、リーフレタス
新玉ねぎの醤油漬けを乗せました
玉ねぎが強くて、山わさびはあまり感じられなかったみたいですが、不思議な味わいのあるバーガーとなり
どちらも好評でした。
喜んでもらえて良かったです。



今月もご参加いただきありがとうございました
また来月もよろしくお願いします





iPhoneから送信
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

4/9 曇り 今日のメニュー

2022年04月09日 10時20分15秒 | 今日のメニュー
今日のパンは

菜種バンズ
ぷるーんハード
酒粕パン



今日のおやつは

教室デモを午後から販売します
おからと豆腐のケーキ ですよ。

というわけで
今日は「おやつの会」という名前の教室です
通販の発送は出来ませんが
店頭販売は通常通りです



教室日だけど、イチゴ酵母と米飴のスコーン、オートミールクッキー(茶)を作っています



☆自家製coboの豆乳クリーム(冷蔵&冷凍発送可)500円

まどんなみかんcobo&米油
三宝柑cobo&米油


🖊古代文字書道の会(土曜日のみ開催可能)🖊

4/16空き一席
4/23
5/14
5/21空き一席


*店主のオススメあります。*

・・・料理やお菓子作りに・・・
ヒエ粉、小袋300g(820)
アワ粉、小袋300g(820)
きび粉、小袋300g(820)

・・・化学調味料無添加のお菓子・・・
レンコン生姜のど飴(280)
玄米せんべい。ゴマ(550)
おいしい塩おかき(320)

・・・ちょっとヤバイ感じの時に・・・
梅醤番茶(1400)
周波数リメディ(700〜)←オーダーメイド

・・・カラダが痛む時に・・・
生姜ホットパッチ(500)

・・・マスクをするなら経皮毒を避ける・・・
オーガニックコットン使い捨てマスク7枚入り(950円)

・・・必要なものを知る・・・
セルフオーリングテスター、セルフォ(3600円)
*カラダの力を底上げする文字と使い方指導付き*



+○+○+○+

はつたもののレシピ本

『感染症に勝つ!やせる!ショウガ万能レシピ』マキノ出版ムック、10/11発売〜に、取り上げていただきました😊

『ひとさじで免疫力アップ 発酵しょうが 健康レシピ』←4版となりました😆

『へたっぴでもうまくいく 小麦粉だけでつくる天然酵母パン』

全国の書店で発売中



オンライン教室やっています。
通販カートからの
お申し込み受付となります

昨年度のレシピの単発始めました



***○**○***

4/29,30 PLANTBASED EXPO@品川プリンスホテル
当日販売助っ人さん、切実に募集中〜

***○**○***

当店のパン&おやつは全てヴィーガン仕様。
卵、バター等の乳製品、一切の砂糖、もちろん添加物も不使用です。
酵母は自家製天然(野生)酵母。
素材は購入していますが(可能な限りオーガニック)
出来る限り自家製手作りです。
パンにもおやつにも、全粒粉や雑穀粉、玄米粉などを使用しています。



店頭販売の他、通販もあります。

https://hatsutamono.shop-pro.jp/



通販のご注文は、専用ページからお願いします。
逃したくない品が、日々出て来て悩み過ぎている方は
ぜひ、冷凍取り置きをご利用くださいね。
後で「また作って」と言われても、お応え出来ない事も多いですよ。




今日ものんびり、皆様のお越しをお待ちしております。
どうぞよろしくお願いします。

#自家製酵母
#天然酵母
#小麦粉酵母
#手ごねパン
#ビーガン
#ヴィーガン
#砂糖不使用
#卵不使用
#乳製品不使用
#無添加
#手づくり
#実店舗あり
#はつたもの
#贈りもの
#自分にご褒美
#滋味
#東大島

iPhoneから送信
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする